福鼎白茶的收藏价值,在喝中药期间最好不要喝茶

满城白茶树古树

品尝来自云源谷的云南茶

喝中药时最好不要喝茶

因为茶中含有大量的单宁酸，不仅会引起腹痛，还会减慢中药的疗效，所以不能达到预期的治疗效果，

福鼎白茶味道如何

福鼎白茶具有重萎凋和轻萎凋的特点，浸泡时间较长。绿茶和白茶浸泡30秒可获得水溶性物质，通常需要1分钟甚至更长时间才能获得。

因此，在冲泡白茶时，最好不要冲出汤，而是让白茶有一个完整的接水过程，这样茶汤就会饱满，充满内在品质。

总之，福鼎白茶的功效是消火、清心、安神、提高睡眠质量。尤其是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火、抗炎、清热解毒作用尤为突出。

寿眉白茶的品质特征



福鼎白茶的收藏价值

一年茶指的是当年的新茶。因为白茶属于微发酵茶，所以刚生产的第一年茶味道接近绿茶，而且茶是凉的。气味清新纯净，气味类似豆浆；汤的颜色是浅黄色和明亮的。这汤感觉清爽爽口，像清爽的春天甘露。味道相对简单。

“三年药”指的是存放了三四年的白茶。经过一段时间的贮藏，茶的性质已经悄然改变。如果储存白茶的方法是正确的，茶的内部成分在两三年内已经开始悄然发生变化。绿色的空气褪去，汤的颜色加深，从之前的浅黄色变为杏色或橙色。新白茶有甜香和博香，这通常被描述为博毫毫香蜜韵。经过三四年的贮藏，白茶往往有荷叶香味。香气醇厚，口感柔和，入口顺畅，茶的性质逐渐由凉变平。此时，白茶既是茶又是药，适合产品收藏。

“七年宝”指的是存放了5-7年的白茶。经过这么多年的贮藏，它被认为是古老的白茶。随着时间的推移，老枣的香味会发展成一种甜香味，甚至老枣的香味也会出现。

“七年宝”指的是存放了五到七年的白茶。这已经是一种古老的白茶了。此时，白茶的花香浓郁，陈香扑鼻。随着贮藏时间的推移，它会呈现出枣香，甚至发展成一种舒适的药香。好的老白茶汤是琥珀色的，明亮而油腻；口感醇厚饱满，入口更加顺畅，甜度和粘度会逐渐增加。

新的白茶有甜香和蜜香，通常用蜜香和蜜韵来描述，而储存三、四年的白茶通常有荷叶香。香气逐渐醇厚，口感逐渐软化，入口顺畅。此时，白茶可以细细品味它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。白茶的缺陷也在慢慢消失，茶的性质也在逐渐从清凉变为宁静。此时，白茶也是茶和药，既适用于产品，也适用于储存。

白茶的鲜叶原料主要利用早春的嫩芽。传统的加工工艺只经过萎凋干燥的过程。茶吸收的热量较少，有清淡的味道和清凉的味道。是民间常用的一种降火中药。白茶的营养价值是什么？



随着福鼎白茶的日益普及，如何居安思危，保持好品牌？如果说源头防控是控制质量安全的首要因素，那么建立适合福鼎白茶产业链的管理机制是第二条途径。

据悉，为保证茶叶质量，福鼎市委、市政府主动出击。除了提高各类人员对茶叶质量和安全的检查能力外，他们还将茶业工作放在城市经济工作的重要位置。在年度茶业工作会议上，他们签署了责任书，加强了监督管理，严格了考核。2017年，市政府还制定了《福鼎市乡镇茶叶质量安全属地监管主体责任年度考核评估办法》，将茶叶质量安全工作纳入乡镇年度绩效考核评估内容，全面落实茶叶质量安全责任制，认真履行茶叶质量安全属地监管职责，建立监督机制，进一步提高属地管理水平。

点头镇是福鼎的一个产茶大镇，拥有36676亩茶园。该镇农民80%的经济收入直接或间接受益于茶叶。在诺德镇，白茶不落地，落地不值钱，像护眼、护福鼎白茶等落地宣传口号随处可见。据店头镇党委书记谢德全介绍，在严格落实乡镇属地监管主体责任的基础上，18个行政村将茶叶质量安全纳入村规民约。同时，我们将继续通过联合检查和执法、组织技能培训、成立茶业协会、举办民间茶比赛以及加强其他地方茶叶管理等方式，促进茶叶质量和安全。近年来，我们还通过每个城镇入口处的交通管制、茶叶企业之间的相互监督以及建立举报电话，制止了劣质和假冒茶叶的流动。谢德全说。

吴维权摄

据了解，目前平台可查询的内容包括：福鼎白茶认证商标使用授权企业、福鼎白茶QS（SC）许可企业、福鼎白茶省市龙头企业、福鼎茶企业、福鼎白茶参考价格、，福鼎白茶曝光平台、报道平台等进入查询平台后，用户可以点击企业名称或根据需要输入企业名称，搜索企业的具体信息（包括授权号、公司名称、法人、地址、企业简介、主要产品、荣誉、企业展示、联系方式等信息）。

张肇庆摄

吴维权摄



正是这一系列机制的实施，使得福鼎白茶在茶叶市场整体下滑的情况下逆势发展。2017年福鼎白茶产量1.37万吨，产值近20亿元。在中国32个省市建立了8000多个销售网点，包括旗舰店、专卖店、柜台和寄售点。以性价比高、受欢迎的茶和健康茶为卖点，它已成为当前茶业的在线热门。

陈昌平摄

加强茶叶质量安全管理是一场持久战。下一阶段，福鼎市有关部门将继续加强上下联动和横向互动，通过持续专项检查打击一批违规行为，成立茶叶专项检查组，制止乱打农药，除草剂和不卫生的茶叶加工，确保生产加工的质量安全监督责任落实到村、企业和家庭。同时，该市派出的工艺专员还将加强对茶园防治技术的培训和指导，引导茶农科学防治害虫，科学使用农药，科学管理茶园，消除过量农业残留；引导茶叶企业和茶农选择自己的采摘方式，确保每批采摘的绿茶不含农残。

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