喝白茶,谁能够成为茶王的替代品?特级牡丹可以一试!
- 白茶的泡法
- 2021-05-23
- 390
《1》
夏季的气温普遍很高,这显然是一年四季都无法回避的事实。
一个湿热的空间显然不适合生活。这样炎热的天气里,最好不要出门,尽量蛰伏不动,故而被称作“三伏天”。
就像春茶之间的白毫银针和特殊的白牡丹,它的采摘期只有几天的间隔,但它的外观,香气,汤的味道等有不同。
《2》
白色毫银针和特殊白色牡丹(牡丹之王)的外观差异。
想要进行分别白毫银针和特级白牡丹(也叫做中国牡丹王)的区别,最直白的方式方法就是看外观。
你看起来像个胖小孩的手臂,你很可爱。
而芽头上的白发也是白发的银针。
牡丹王芽头上虽然有很多白发,但比白毫银针少得多。
这是因为在牡丹王生长期比白毫银针要长,这时茶树的营养不再专注于芽头,叶子也会得到一定的营养。
除了蕾头和百好量的分布外,百好银针和牡丹王在蕾叶上的分布也不尽相同。
而牡丹王不同,除了芽头,还有一两片嫩叶。
虽然白毫银针与牡丹王相似,但掌握了分辨技巧后,还是很好的区分。
《3》
牡丹和牡丹香气的区别
虽然在采摘时间上是相似的,但白毫银针与牡丹王在外观上有着鲜明的区别,还是使两者的香气各有特色。
茶友们问:白毫银针虽然在白茶中很多,但只有一层,怎么能把毫克当成香味呢?
这是茶友不知道的。白发针的白发分布似乎只在最外层的芽头上,但在肥胖的芽头中却隐藏着一个谜。
随着冲泡过程的进行,针会逐渐浸泡,白毫会继续沉淀出来,在这种情况下,白毫香会在茶中存放很长时间。
隐藏在幼叶中的内质将与芽头中的物质一起释放到汤中。
就是除了香味,牡丹王的香味在汤里是齐头并进的。
白茶在开始冲泡时,一定要在最外围的白茶中释放内质网,这样白牡丹王的香气才浓郁,香味也不逊色。
但毕竟,牡丹王就是牡丹王。
不过没关系,随着酿造的进行,牡丹王的嫩叶和茶梗也在发力,花香也在一点点侵袭着城市,表现出白牡丹应该有的花香。
《4》
白色银针和白牡丹汤的区别
白毫与牡丹王的味觉差异,实质在于其内在物质的差异。
无论是汤的味道,还是汤的香气,都来源于此。
因此,百豪银针的味道很有特色,纯净祥和,饱满,柔韧,只有它才能如此生动地演绎。
再说牡丹王,在质量和白毫银针差不多的情况下,一两次冲的开始汤的味道和白毫银针很像。
当然,又像牡丹银针,但牡丹王毕竟是白牡丹品位。
在酿造后期,牡丹王汤的口感和香气与白毫银珍不同。毕竟,无法逃离白牡丹的花香更为突出,它充满了清澈忧郁的能量,不禁让人想起冰山之美,以及描写美的华丽诗句:清澈芬芳,芬芳顺滑。
《5》
选择自己购买白毫银针还是中国牡丹王?
其实无论是白毫克银针还是牡丹王在质量好的情况下,价值都更高。
至于选择,白毫银针是当之无愧的“茶中之王” ,营养价值丰富,是白茶冬春发芽积累的精华。
百豪银针很少,所以虽然很多茶友愿意购买,但是很难找到质量好、货真价实的百豪银针,所以就被搁置了。
其次是白毫银针的价格实在不低,茶友的另一部分被排斥。
不能喝白毫银针,能喝牡丹王还不错。
《6》
白毫银针和牡丹王,真是春茶和白茶时节的两颗璀璨明星。
但是对于那些美好的东西,你可能无法一下子触碰到,但你需要踮起脚尖。
那为什么现在的茶友都感觉不到自己已经能消费牡丹王的自我了,还能踮着脚喝白银针?
本文由福鼎白茶于2021-05-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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