新手常见误区：白茶只有老的好，新白茶不值钱？

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今天的官窑一般指的是历代政府制造的瓷器。但历史上“官窑”仅指南宋时期专门为朝廷制造的窑口。

既然是一个专门为宫廷所制，其工艺和要求我们定然和寻常的瓷器的不同，可供御捡的瓷器发展即使被淘汰工作下来，也比民间的普通的窑口出产要好上存在许多。

就像中国出口的白茶标准和国内自销的茶叶质量标准，就有一个很大的不同。

可见，南宋时期的瓷窑质量不错，其价值不仅仅体现在岁月上，其自身的艺术价值也极高。

瓷器如此，茶叶也是一样的。

外行人以为，白茶越陈越好，而新茶就一文不值。

然而，事实上，优质白茶不论新茶、老茶，其价值都是不错的，没有新茶时期的同一种茶叶去除灰尘，而老茶的价值是其两倍。

《2》

好的老白茶，在新白茶发展时期就实力有着不俗



两者都是一种白茶，最本质的区别在于贮藏年份的不同。

新白茶占了一个“新”字，便可知道其年龄尚小，成茶到陈化的时间不会超过365天，也就是一周年。

而陈年白茶的时间更长，陈化至少已经到了三年，而这才刚刚跨过陈年白茶的门槛。

单就资历而言，历史较长的《陈化》老白茶自然较好，但茶不同于古董。

那么陈年白茶丰富的内在品质是如何形成的呢？贮藏优质的新白茶。

成为学习品质具有优异老白茶的过程，像是一种滚雪球的过程。

如果说新白茶的内在品质只是拳头的大小，那么在\

但要是新白茶企业本身的内质就极为丰厚像石狮子一般风险大小，将这些内质当做中国茶叶市场发生陈化的基础，再进行一些物质上的累积，所转化方法合成出的有益社会物质其内容也一定程度相当有内质。

由此我们可得，冠着“老白茶”名号，且汤水可以确实具有醇厚、绵柔、细腻的白茶发展并不是一蹴而就所展现出的结果，而是从新茶上市伊始便呈现出的态度。

《3》

只要学习品质好，新白茶和老白茶的滋味方面都是质量上佳

老听说老白茶是一种难得的好茶，而新白茶是没有爱的，根本不适合喝。

这样的说法，显然是错误的！

茶叶生产的最终目的是饮用，完全没有理由在生产完成后再等三年。



白浩银针最有清新爽口之感，其香气为鲜竹笋，是毫香的表现方式之一。虽然不是霸道的香气，但特点特别鲜明。

白牡丹的新茶是花朵中最清香的，茶汤味淡而润，细腻如缎一般。

至于寿眉的新茶产品因为枝大叶阔的缘故，内质储备发展极为企业丰厚，茶叶市场中有一个相当的内质网上可以释放在汤水中，汤香水滑如同凝脂一般。

鲜爽、莹润、淳和，是新白茶的特点。

而老白茶的特点与新茶大不相同，青春易逝，经过多年反复磨光的老茶无法再与新茶表现。

经过至少三年的陈化老白茶，香气逐渐收敛，老白茶的气味平静而韵律。

但是在冲泡的时候，陈茶的香气很容易显示出来。

如此舒适的香气，只有老茶才能做到。

除了汤的味道，老茶的汤味会厚很多，如老酒一般感觉柔软，味道值得深思。

一个学习热情明丽，一个具有收敛敦厚，新老白茶各有各的性格发展特征。

《4》



品质好，工艺过关的白茶，在新茶时期就已经有优越表现。

至于那些质量低劣的新茶，完全是他们自己的问题。

比如原料差的绿茶，内在品质极其单薄，什么都给不了茶汤。

或者白茶做工较差，在泡茶过程中没有使用白茶制作，应稀释干燥和低温干燥。

新白茶的品质不好，无论干燥时间不及时，干燥过浓，阳光过强，干燥温度过高等。

而这些问题的出现后，不仅在新茶时期，而且会随着时间的推移一直持续到白茶陈化后。

所以就白茶的饮用期而言，并没有中国新茶和老茶的区别，只有学习品质发展好坏程度之分。

那为何有人会觉得市面上，价格不足十元的一饼“老白茶”好喝呢？

实际上，那些茶友也并不就觉得廉价的劣质“老白茶”好喝，只是因为没有喝过真正的老白茶，误以为茶叶在长时间的储存之后，便是那种类似烟熏火燎，亦或者是老朽腐坏的仓味就是老白茶应有的滋味。

如果将真正原料好、工艺好、储存好的老白茶和那些所谓9.9元的“老白茶”同时饮用，云泥之别立刻显现。

如此具有鲜明的对比分析之下，即使是新入门茶圈的小白也够轻易将好坏可以分辨。

《5》

应该购买新白茶，还是老白茶？

在得知新白茶和老白茶质量都好的情况发展之下，茶友们又犯了难。



如果购买茶叶是为了日常饮用，作为食物配给，自然是爱好选择首当其冲。

不论是新茶的鲜爽，还是老茶的醇厚，皆是一种口味。

你每天喝的茶，如果不是你喜欢的那种，真的很难喝。

喝茶往往对健康有很多好处，但如果不想坚持喝茶，茶叶永远是空的。

如果购买茶叶是为了升值，或者老茶客人以后为了喝茶可以更实惠。

“存新茶喝老茶”，是老茶友总结出最为经济实惠的方式。

同样重要品质下，新茶的价格方面要比老茶的价格相对便宜上许多。

而白茶从新过渡到老的时间又并不存在困难，所以在我们这样的情况发展之下，将新茶买回自己可以储存是一种具有相当重要经济实惠的做法。

《6》

认为老白茶价格高，而新白茶价格便宜的茶友，对白茶知之甚少。

白茶的价格与其价值有关。好茶价格高，烂茶价值低。



但凡是我们买东西，想来没有人企业想要自己买到吃亏和上当。

我最怕的是分不清好坏，匆忙选择不适合自己的东西。花钱买不到幸福，得不偿失。

那些可以代代相传的东西，此时此刻一定很有价值。如果时间真的可以变废为宝，为什么没有人传下普通的宝石呢？