白毫银针存出巧克力味很难得？教你一个方法，也能轻松“存”出来?

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1》

半个多月前，我把一朵红石榴花打碎在一个李子花瓶里。

没想到，这朵色彩斑斓、魅力十足的石榴花，在书桌的陪伴下，还能在枝头持续开花半个月。

给人的印象是石榴花是火红的，不是红色就是假石榴花。

就像白毫银针一样，它也有很多香味。有毫香，有芦苇香、鲜笋香、花香、竹林香、稻谷香等等。

但在一些茶友的印象中，一根好的白毫银针一定要表现出巧克力和巧克力的味道。

巧克力白茶，那不是稀有的味道，如果你不相信，茶友可以做一个实验。



之后可以摊在桌子上三天。

三天后，闻闻他们的干茶，肯定是没油了。

然后把它放在一个盒子里，不要拧紧袋子，装满它超过三个月，或稍长一点，你很容易得到一个泡泡的朱古利味的白色毫秒针。

答，让茶叶吸收水蒸气，潮湿变质，就会产生这样的怪味。

以后出去买茶的时候听茶店老板介绍说“巧克力味银针”是一种特别难得的香味，我也能理解是怎么回事。

说白了，这只是劣质茶的一种手段，会坏，潮湿，变质和品尝！

巧克力味的银针——水分味的白茶，关于这一点，广大茶友可以更清楚地了解它是真还是假。



任何的茶叶，都怕潮。

原因是它们的芽头太粗，太厚，像肥嫩的竹笋一样丰满。

从芽头结构来看，原料高，质量好白毫银针，芽头水平特别多。

而内部结构就像竹笋一样，一层一层的包裹着。

芽头的这种外观决定了它不容易干。

大多数时候，芽头的外层只是干燥，但里面根本没有完全干燥。

没有内外彻底干燥的白色银针，含水量其实也不达标。

没有达到新的国家标准强制性8.5% 以下，因为干燥不合格，无法长期储存。



当然，巧克力味之所以出现，除了茶叶本身没有彻底烘干外，茶叶的储藏方式和方法也有非常重要的影响。

几天后，打开一个气味，闻起来像海苔。

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4》

避免使用会让你尝到巧克力味道的银针，从源头开始。

茶友在购买银针白毫时，特别是在购买新茶时，要更加警惕市场时间过早。

泡茶是个慢工出细活。

不能赶，不能急。

和今年一样，大芦山山茶区的春茶一直等到3月15日才开始采摘少量的银针。

如果当年的新白茶能在三月底四月初买到，很有可能是没干，制作粗糙。

每年在白茶圈里，当好茶还没有正式上市时，总会有很多魅力抢占市场先发制人。

抓住了想品尝新鲜心理的消费者，提前将大量劣质茶叶，没有干银针，推了出去。

说实话，泡茶不是竞技体育，要争秒争抢。即使白茶离成品很近，也要再放一遍，翻过来，然后晾干。之后，我们必须在上市前测量含水量。



最简单的，是看手感。

有专门的机器可以精确测量茶叶的含水量。但这对我们广大的普通茶友来说，不实用。

平常在，当你要挑选茶叶的时候，你只需要注意它的质地。

干燥达标的银针芽头表面的白毛，手感非常柔软蓬松。

而且顶端的芽头，还像黄蜂的尾巴，用手指的果肉触摸起来就会感觉到手里粘着东西。

如果是没干的芽头，表面的白毛就像是好几天没洗的头发，粘粘的，不舒服。

《5》

白茶如何在雨季存放，防止受潮？

巧克力口味，是白毫银针，牡丹湿后遗症。

潮湿的墙壁，被雨水浸湿的树梢和地面从来没有干过。



将茶叶从盒子中取出后，及时密封。

另一方面，存放茶叶的纸盒应与墙壁分开，并远离水蒸气相对较重的环境。

如果茶叶储存量较大，最好打开空调除湿，打开除湿机除湿。

《6》

早晚微风带着清凉的水汽和芬芳的植物香气。

随风吹来，特别清新。

茶作为一种植物，它的香味保留了植物本身的香味。

正常品质的白毫银针，香味，香味，嫩竹笋，如植物香味，香气应为主流。

一个坏的，巧克力味的银针一定不正常。



我真的不敢相信。