白茶七年为宝,那什么是真正的老白茶,难道真的要存七年吗?
- 白茶功效
- 2021-05-22
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《1》
大风起兮云飞扬。
威加海内兮归故乡。
安得猛士兮守四方!
《汉高祖》大风歌字里行间充满豪情。
他的身份在短时间内有了质的飞跃。用力量改写自己的命运,已成为历史上不可缺少的大人物。
对我来说,老白茶也是一个伟大的人。
但要成为老白茶不能这么简单,原料、技术、储存是必不可少的。
为什么没有那么多茶友都喜欢老白茶呢?
今日,咱们就来好好聊一聊老白茶。
《2》
什么是老白茶?
相对于饼茶,饼茶面积小,使用更方便,发生频率也更高。
寿梅刚出品的银针比白毫多,白牡丹,在市场上出现的比较频繁,老银针和老牡丹都有,但在市场上传播的很少。
《3》
如何挑选老白茶?
要一杯真正的老白茶并不难。你需要用眼睛去看,用鼻子闻,用嘴尝。
这也需要经验,只见多积才有。
但只要碰上正宗的老白茶,怕是避不开做老茶,这个问题就会自行破灭。
正义永远不会缺失,力量是绝对的真理。
白毫银针成为老白茶后还是绿白相间的,不会变成黑眼神,如果看到黑银针,还是躲起来!
老白茶的香气是安心,舒服,没有刺激性的味道。如果闻到糊味、焦味和杂味,这种白茶
要么质量不好,要么就是做老茶,但要避免。
泡老茶的汤感比较浅,嘴里没有重量感,舌尖没有被包裹,就像喝水一样。
正宗的老白茶,口感醇厚顺滑。汤包在嘴里,能感觉到舌尖被细汤包着。
《4》
如何泡老白茶?
老白茶有两种冲泡方式。
可以分为个人喜好和情况,选择酿造的方式。
第一种方式,用盖碗冲泡。
充分利用陈年白茶的最好方法,就是把它放在一个有盖的碗里泡。每种啤酒都有不同的体验。
不要放过任何感受香气的机会,这也是一款不错的白茶。
第二种方式,煮白茶。
煮白茶又是通过另一种方式不同的滋味。
煮白茶企业更能充分感受老白茶的细腻、柔顺和圆润。
你可以关掉电源,看着茶卷在滚滚的水中,过了一会儿就可以倒出茶汤,感受味道。
把茶叶煮开,放在冷水中煮,水开后关掉电源。
《5》
老白茶也不例外。
避光,光线会导致白茶内部物质被分解,口感和香气也会发生变化。
就像一件衣服,每天都要忍受烈日的煎熬,久而久之,这件衣服就会发霉,用手轻轻一拉,就可以撕破衣服。
如此一来,一些茶友就会迷惑不解,既然如此,真空包装也好不到哪里去。
茶叶是一只吸收异味的强手,如果将陈年白茶放在有异味的地方,很容易产生一连串的异味。总是不想在老白茶里尝到鱼的味道!
把白茶放在家里的自习室,或者闲置的卧室,或者专门存放白茶的房间,用隔墙把它放在远离地面的地方。黑暗中,随着每一天的流逝,随着时间的推移,它会慢慢陈化。
《6》
时光荏苒,岁月悠悠。
在茶叶行业,白茶也可以实现从新茶到老茶的阶级飞跃!
然而,储存茶叶需要耐心,必须认真对待。
就像人际交往一样,你真诚待人,别人也会真诚待人。
多喝点白茶,你以后会很开心的。
本文由福鼎白茶于2021-05-22发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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