白牡丹茶的保质期,白毫银针具有收藏价值

白茶加工技术

1.采摘

白茶不仅要根据温度采摘第一批发展中的一芽一叶鲜茶，还要做到早采摘、嫩采摘、勤采摘、净采摘四项采摘原则。

2.萎凋

在凋谢之前，先将茶叶涂成绿色，然后在室内自然凋谢并加热。在70-80%干燥结束时，需要将两者结合并筛选。

3.干燥

白茶的干燥可分为三种类型：初干（时间10分钟，温度100℃~120℃）、摊冷（摊冷15分钟）和复干（低温70℃长时间干燥）。

白茶的功效



白茶的作用是消火、清心、镇静、提高睡眠质量。尤其是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火、抗炎、清热解毒作用尤为突出。

2.保护牙齿

白茶富含多种氨基酸和高氟，可抑制蛀牙的形成。它能强化你的牙齿，使你的牙齿和牙龈更健康，不仅让你有一张美丽的脸，而且让你拥有明亮洁白的牙齿。

3.麻疹的治疗

白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。

4.促进血糖平衡

保健茶的市场研究表明，白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、中暑、解毒之功效。夏天在产地喝一杯白牡丹茶，很少有人会中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。



白茶贮藏时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此，在看电视的过程中喝更多的白茶是有益无害的。特别是，孩子们应该提倡多喝白茶，这有利于保护眼睛和健康。

6.增加食欲

现代家庭中的孩子地位很高，吃更多的零食，拒绝吃更多的东西。饮用适量的白茶可以消除食物和油腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。

7.消除疲劳，养心提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。白茶具有耐泡沫的特性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

8.保护心血管系统

白茶中的黄酮类化合物在加工过程中更好地保留了西风素。它是维生素P的重要组成部分。它可以显著减少血管阻塞，维持血管通透性。

9.抗过敏反应

白茶中含有的儿茶素和独特的茶多酚是主要的抗过敏活性成分。白茶还可以有效减轻炎症部位的皮肤水肿，从而达到白茶的保健和抗过敏作用。

10.增强免疫力

茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解成乙胺。乙胺可以动员称为γ-δT细胞的人类血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。根据美国哈佛医学院科学家布科夫斯基博士的研究结果，喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌干扰素的量增加五倍，长期喝白茶可以提高人体的抗病能力，增强免疫力。



中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所韩驰教授说：长期饮用福鼎白茶可以保持血糖在正常水平，达到白茶保健的降血糖效果，防止吸烟对呼吸道的损害。福鼎白茶可以修复因吸烟而受损的DNA。白茶的保健效果很好，这是我们通过人体实验得出的结论，吸烟者应该多喝白茶很多年。

12.利尿剂解毒

白茶中茶多酚的高含量黄烷醇可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，增加肾小球滤过率，消除尿液中的乳酸，达到利尿解毒的作用。

13.保肝

白茶片富含二氢杨梅素等天然类黄酮。当过量饮酒超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精会对肝细胞造成直接或间接损伤，刺激脂肪合成、缺氧，产生乙醛并诱导相关酶的活性，导致肝脏代谢紊乱等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。此外，乙醇的代谢物乙醛是导致饮用后第二天头晕和醉酒的主要原因，也是导致肝脏受损的主要物质。

14.排泄毒素

白茶中的茶多酚和脂多糖具有吸附、捕获放射性物质并结合后排出的功能。它们对某些癌症也有早期预防作用。

15.防治疾病，提高免疫力

白茶含氟量高，能预防龋齿；茶中的消毒成分可防治口腔炎，消除口臭，补充维生素C，防止牙龈出血；茶中的胡萝卜素可以代谢成视紫红质来保护视力。从传统医学的角度来看，白茶也有清火的作用。清朝上半叶清心，消食滞，通便通便。



白茶有一年茶、三年药、七年宝之说。随着时间的推移，白茶的质量会变得更好；除了饮用价值外，药用价值和收藏价值也越来越高。

因此，白茶的收藏价值较高，而且越陈越好，但白茶的储藏不能盲目收藏，选择值得收藏的白茶品种是很重要的。

白牡丹茶的保质期

白牡丹属于白茶。如果储存得当，存放的时间越长越好。然而，茶叶的老化有一个峰值，达到峰值后转化效果会减慢。一方面，白牡丹进入了6-9年的最佳饮用期。可以前后饮用，但相对而言，最佳饮用期为7-8年。

寿眉是福鼎白茶产量最高的品种。其产量占白茶总产量的一半以上。很多朋友因为寿眉而知道福鼎白茶。