日常喝茶时,泡茶、煮茶,需要配备哪些基础型的茶具呢?
- 白茶的泡法
- 2021-05-22
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《
1》
汝瓷之上,交织金丝。
一个圆形和方形的茶杯,加上一个普通的白色盖碗和一个普通的手工锤制的公平杯,对于大多数泡茶来说已经足够了。
所以如果你想泡茶,煮茶,最基本的茶具有哪些,更好?
《2》
1、主泡茶具怎么选?
茶几上的主要制茶设备可分为两类。
锅有不同的形状,但它们有一个共同点。
大多数壶的壶身都很大,壶嘴也很窄。
茶壶泡茶时,汤呈细柱状倒出,汤的速度较慢。
而且,由于壶嘴有点窄,很容易被茶叶挡住,影响汤的品质。
盖碗、盖碗和碗的形状可以灵活调节,可以调节开口倒茶。
所以推荐茶几上的主要泡茶用具盖碗比较实用。
用盖子碗泡茶,许多新的茶友担心烫伤自己的手。
其实,选择合适的茶盖碗,就不用担心这样的问题了。
泥浆散热好,烧制的瓷器壁略薄,手感更轻。
用沸水泡茶时,注入沸水后热量迅速散失。
热量不易聚集在碗沿上,更方便泡茶者使用。
最后,容量不能太大。
因为大盖碗的重量不轻,注水后就更重要了。
泡茶的盖碗很实用。
通常,在选择盖碗时,关注的顺序自然分布如下:
第一步看颜色,个人审美喜好,茶几布置风格。
传统上,选择瓷茶具是很昂贵的。
白瓷比玻璃盖碗、木制盖碗、粗陶盖碗和紫砂盖碗更实用。
优雅的白瓷,上釉高温烧制,质地细腻,不吸收茶香,完全可以呈现茶本身香气和口感的变化。
而且纯白瓷还可以作为观察茶汤和叶底的很好的背景板。
一个人喝茶或者和两三个朋友喝茶都是很实用的。
《3》
不适合。
根据常识,大部分金属制成的锅不适合直接煮茶。
茶叶中的单宁很容易与金属分子反应。
这时候喝茶汤显然是不合适的。
此外,从平时的维护成本来看,金属锅也不容易保管。
如果你直接在金属壶里泡茶,通常的过程会有很多麻烦。
最后,从安全成本的角度来看,市场上很多质量不保证的铁锅、铜锅内部其余的金属掺杂。
有两种推荐的适合煮茶的锅。
用玻璃壶煮茶的优点是质地细腻,不香。易于清洗,不易留下茶渍。
最重要的是,玻璃材料是透明的,因此在制茶过程中很容易观察到壶中汤的颜色变化。
这样,就不容易把整壶茶煮得浓稠,煮得苦涩。
同时,还具有较好的隔热效果。
茶汤可以装饰没有釉面粗锅。
在一定程度上,使煮好的茶更加爽滑细腻,风味独特。
6、现代泡茶,推荐用电陶炉
煮一壶老白茶,光是壶,那可不行。
空气炉,形状像古代的三脚架,可以用里面的炭火加热。
选择一个合适的功率大小的炉子,可以满足茶叶烹饪加热的需要,就足够了!
喝白茶,不管是泡茶还是煮茶,马克杯都是必不可少的。
Fair mug的选择比较简单。
最常见的材料是白瓷和玻璃。
如果是锤子印的公平杯,就更艺术了。
放下一束光,可以反射出闪闪发光的光影。
8、小小的茶杯,选起来大有讲究
茶杯的材质,以瓷为贵。
一般来说,不建议用很大的茶杯喝茶。
喝茶,是一件高雅而修养的事,适合小啜一口茶。
杯子太大,看起来就会变钝。
而有了标准盖碗,如果杯子和汤碗一样大,就不能分几杯茶。
最后在杯子的形状上,有很多知识。
否则,喝茶的时候可以从汤里品尝,会打很多折扣!
《5》
器以载道。
茶具是用来泡茶的。
唐宋的古人都是抱着这种想法喝茶的。
意思是所有的茶具都是供茶用的。
无论是泡茶还是煮茶,都更有利于饮茶过程!
本文由福鼎白茶于2021-05-22发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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