白毫银针属于发酵茶,福鼎白茶的主要产地,白毫银针属于发酵茶

福鼎白茶是主要产区

1.白毫银针：白毫银针，又名银针、百豪，产于中国福建省福鼎市、南平市、县。因其稠密的白毫、银白色、针状外观而得名。香气清新，汤呈淡黄色，味道鲜美。这是最好的白茶。被誉为茶之美、茶之王。具有清热解毒的作用，是北方地区治疗麻疹病人的良药。

2.白牡丹：白牡丹是十大名茶之一。其产地主要分布在政和、建阳、松溪、福鼎等地。它是由白茶或水仙的短芽的新芽和两片叶子组成的。这是一种高品质的白茶。因为它的绿叶夹杂着银白色的头发，所以看起来像一朵花。冲泡后，绿叶像芽头一样托住芽头，因此它得到了一个很好的名字。

3.贡眉：贡眉是白茶产量最高的品种之一。其产量占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也有生产。其产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶的芽和叶制成的。这种毛茶是由蔬菜的芽和叶制成的，叫做小白，它不同于福鼎大白茶，政和大白茶是由茶树芽和叶制成的大白茶。过去，菜茶的茶芽曾被用于制作白毫银针等品种，但后来，大白被用于制作白毫银针和白牡丹，小白被用于制作贡美。

4.寿眉：寿眉有时被称为贡眉。它是一种白色的茶，由奈菜茶性群的芽和叶制成。用茶叶的芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针。后来，大白被用来制作白玉银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品贡眉。一般来说，贡眉是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般只被称为贡眉，而寿眉的商品已不再出口。

5.新白茶：新白茶是福建的特产。主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。根据白茶加工工艺，经萎凋后加轻揉而成。中国茶叶公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限公司）和福鼎相关茶厂在1968开发新产品，以满足香港和澳门市场的需求。现出口欧盟、东南亚国家、日本等多个国家和地区。叶形略折成半卷条状，色泽深绿色带褐色，香气清香浓郁，汤色似绿茶，但无香味，似红茶布，无发酵，酒浓而甘清是其特点。工艺茶因其条状比贡美紧、汤味浓、汤色浓而深受消费者欢迎。

老白茶的药用价值

1.荨麻疹的抗癌治疗

经常饮用老白茶可以达到抗癌的效果，因为茶中含有一些抗癌、防暑、解毒的物质。老白茶对患有荨麻疹的儿童有很好的疗效。

2.控制血糖

老白茶富含人体活性酶，能提高酯酶活性。促进脂肪代谢，能有效控制脂肪在体内的积累，减少身体对脂肪和糖的吸收，从而控制血糖。



陈年白茶能加速酒精代谢，使其迅速排出体外，起到很好的保肝作用。

4.预防夜盲症

老白茶富含维生素A，进入人体后可转化为维生素A。这种物质能使我们的眼睛在晚上更明亮，看东西更清楚，所以它也能有效地防止夜盲症。

白茶，让天幽雅，浓浓带着淡淡的清香。制作白茶取决于白茶的类型和年份、壶的大小、水温和出水速度。茶汤的最终呈现是茶商与茶和水相互作用的结果。用心酿制的茶是最好喝的，可以经得起仔细品尝。也许最让人感动的是喝茶时温暖的人情。

一公斤白茶多少钱

1、最昂贵的老白茶：长期饮用白茶可显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分化代谢，有效控制胰岛素分泌，减少肠道对葡萄糖的吸收，区分血液中的剩余糖分，改善血糖平衡。

中国首款白茶饼357g（福鼎白茶）报价：5580元

2、最昂贵的白毫银针：优质白毫银针茶，外观肥美、直密、色泽雪白闪亮、规则洁净、内香、香气持久、鲜嫩醇厚、汤色杏黄清澈、嫩、肥、软、叶底均匀明亮；

最佳白毫银针报价：2580元

3、最贵的白牡丹：白牡丹茶叶肥嫩，心肥，叶形膨大，芽叶分枝，叶缘悬垂，少折整齐，色灰绿，色白，干净，无老茎，三叶橙蜡叶，内香清新纯净，香气浓郁，浅杏黄色汤色，清澈、醇厚、甘甜、细嫩均匀，叶底黄绿色，叶脉红褐色，叶质柔软明亮；

中国白茶始祖白牡丹王（福鼎白茶）报价：1600元

4.最贵的寿眉：外观肥，叶微肥嫩，芽叶相连。叶紧卷如眉，整齐，不易破碎，灰绿色或深绿色，色泽和谐洁净，无老茎，无橙叶、蜡叶，内香纯，味清，汤中淡橙黄，甜而发酵，叶底柔软嫩亮，芽多；

绿雪芽老寿眉饼（福鼎白茶）报价：1538元



白茶就像朋友。经过十多年的老寿眉，茶汤呈明亮的琥珀色，具有浓郁的茶香。入口温暖湿润，醇厚芳香。它有独特的味道。喝了两三杯后，我感觉很舒服，喉咙也不觉得不舒服。

如何储存白茶

1.低温、暗处

白茶应放在低温阴暗处。在高温条件下，茶会加速性格的衰老。光线会使茶叶产生化学反应，使人物失去原有的味道。

2.生石灰生活

将生石灰包在布袋中，密封茶叶以避免异味。石灰袋应每两个月更换一次。

3.制冷事业

茶叶是密封和包装的，可以在5度的温度下放入冰箱。



木炭装在一个布袋里，放在茶叶罐的底部。茶叶分层分离，瓶口密封。木炭每月更换一次。

老白茶的冲泡方法

制作老白茶的方法很多，但大多数茶客的反应是，老白茶仍然是煮熟的，而且很好喝，所以小翁今天也关注如何烹调老白茶。

老白茶是一种陈年较长的茶。好的老白茶很难冲泡。第一道和第二道古老的白茶可以在一个普通的杯子里冲泡。第三种方法是把茶叶转移到吊梁壶里煮。长时间烹调后容易分解的成分首先采用浸泡法进行浸出，与煮沸的茶汤混合后含量更丰富。这三个是本质。当然，最好不要每次都把壶里的汤喝完。烹调前留下一些水并加水。当茶煮好后，你可以把它放在炭火上继续慢慢炖。味道会更好。

你也可以把适量的茶和凉山泉水（纯净水也可以哦）倒入壶中。开火煮，然后慢慢煮（如果火太大，茶会变干，所以你不能煮）。只要壶不凉，你就可以喝水。喜欢浓茶的人会多煮一段时间，不需要浓茶的人会少煮一段时间。这茶汤甜得出人意料。

【注意事项】干茶最好在85℃左右加入热水煮沸。煮好的茶汤味道更好。如果用冷水煮，茶汤会很浓。

炭炉比电炉更适合老白茶的脾脏。在炭素炉中煮沸水时，水比较软。5~10克老白茶加450毫升水，可以产生五倍以上的汤，前三个是精华。当然，最好不要每次都把所有的茶汤倒进壶里。烹调前你应该留下一些茶汤并加水。茶煮好后，可以继续用木炭火炖，味道会更好。

壶来了：

古老的白茶可以在带吊梁的紫砂壶、陶壶、银壶和咖啡机中煮。（咖啡机用蒸汽蒸老白茶，汤的优点是汤的颜色鲜艳，茶汤不浑浊，茶的味道也不错。）

如果你想要那种浓浓醇厚的味道，紫砂壶烹饪是一个不错的选择。你可以将可能的杂味储存多年，使茶和汤完全混合，充分提取所有味道。（紫砂吊梁壶也需要专门制作，普通紫砂壶在电炉上烹调容易开裂。）

银壶煮白茶不仅能杀菌，还能软化水质，使水更甜更清。所以银壶白茶也是不错的选择。



白毫银针属于发酵茶

白毫银针属于白茶的一种。这是一种微发酵茶。它主要产于中国福建省。它被称为最好的白茶。所有的原料都是春天茶树上的新芽。产量非常小，非常宝贵。它也不同于市场上流通的白茶，其营养价值和保健功效更好。