白牡丹白茶的功效,福鼎白茶的冲泡方法

白茶加工技术

1.白毫银针白牡丹

（1） 萎凋：

a、 室内温湿度：自然凋谢的春茶，凋谢温度为15℃～25℃，夏、秋茶温度为25℃～35℃。热萎凋的室内温度为25～35℃。

b、 萎凋时间：正常气候下自然萎凋40-60小时；加热和萎凋的总持续时间为16至24小时。

c、 凋萎末期叶片含水量为18%～26%。

d、 萎凋程度：萎凋的芽、叶呈银白色，叶色变灰绿色或深绿色；叶缘自然收缩或卷曲，芽尖和嫩茎呈尾状。

（2） 采摘：从高档白茶中去除蜡叶、黄叶、红叶、粗老叶和非茶叶内含物；应去除中级白茶中的蜡叶、黄叶、粗糙的老叶和非茶叶内含物。

（3） 烘焙：在80℃至110℃下烘焙2至3次，持续10至20分钟。

2.新工艺白茶

（2） 加工技术：

a、 萎凋：自然萎凋一般需要24-48小时，室内加热萎凋12-18小时，萎凋槽加热萎凋8-10小时。萎凋的叶子通常会损失26%到30%的水分。



c、 烘焙：烘焙温度100℃至130℃。

1.形式观察

白茶主要有四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。叶子的形状越小越好。它主要由芽头组成。

白毫银针：所有的芽头。

白牡丹：一芽、一叶或一芽、二叶或三叶

贡眉：新鲜的树叶

寿眉：叶子

福鼎白茶的冲泡方法

1.洗茶具

冲泡白茶时，建议使用透明无色的玻璃。首先用温水清洗杯子，这样可以在清洁的同时对杯子进行加热和消毒。

2.喝茶

根据玻璃杯的大小，按1:50的比例测量白茶，即1g茶和50ml水。像往常一样，把2-3克的白茶放进杯子里。

3.润茶

往茶杯里倒一点温水。水的量不应超过茶的量。轻轻移动杯子，使白茶充分吸收水分，然后迅速倒出茶汤。



沿着杯壁轻轻地注入90-100度的沸水，直到杯满七到八度。冲泡约5分钟。

寿眉白茶的起源与分布

贡眉的主产区还产于福建省政和县、建阳县、建瓯县、蒲城县等县，占白茶总产量的一半以上。贡眉原料的采摘标准是从一芽二叶到一芽二叶三叶。要求有嫩芽和壮芽。初炼工艺与白牡丹基本相同。

白牡丹白茶的功效

1.解热散热

白茶富含多种氨基酸。它是寒冷的，有解热、中暑和解毒的作用。夏天在产地喝一杯白牡丹茶很少会导致中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

2.消毒固定牙

白茶的杀菌效果也优于绿茶。根据研究，将白茶放入牙膏中，然后在实验台上涂上细菌。实验表明，牙膏掺入白茶后，杀菌能力明显增强。

3.眼睛保护

白茶还富含维生素A，可以迅速转化为维生素A，可以预防夜盲症和干眼症。尤其是儿童应该提倡多喝白茶，这有利于保护眼睛和健康的身体。

4.促进血糖平衡



茶被比作一个有数千种风俗习惯的年轻女子。那么老茶如果经过锤炼，具有强大的功效，就会被称为生日之星。福鼎白茶以其一年茶、三年药、七年宝的美誉，逐渐进入茶客的视线。有什么影响？现在让我们来了解一下！