白茶散茶容易受潮?不了解存茶的3个法则,抱歉,你存不出老白茶
- 白茶价格
- 2021-04-19
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《1》
昨天,一位茶友神秘地说:“你听说寸白茶还有很多窍门吗!”
我惊呆了。虽然我在茶园,但我的思绪一个接一个。
不禁让人想起S师傅的仓库,那些堆放整齐的纸箱看起来很简朴,但到处都藏着好茶。
在互联网上,总有一些你还没有完全消灭的东西。
比如,茶圈里经常涌出\
就像他们说的,如果选择饼茶而不是散茶,能轻松省掉老白茶吗?
《2》
当然不是!
之后,茶友们发送了具体细节:
这部分人认为,“散茶占地面积大,体积更蓬松。如果湿度太高,从内到外都会受潮。但蛋糕茶的缝隙比较小,即使潮湿,表面也只有一层,里面不受影响。而且,白茶饼外面还有一层白色的薄纸,所以没有水分回流的问题。”
首先,与白茶蛋糕相比,散茶的体积确实更蓬松。
按下馅饼后,刀片和刀片之间的间隙缩小,但这并不意味着没有间隙。
压出来的蛋糕太紧了,没有缝隙,硬得像铁饼。
其次,当茶饼外层受水分影响比较明显时,就出现变质发霉的情况,即使是茶饼内层
茶叶不产生异味和异味,也不发霉,仍不建议继续饮用。
就像一个烂苹果,只有一部分从外表上看是烂的。
有些人会想把坏的部分去掉,把好的部分留下来继续吃。
因此,即使剩下的看似未腐烂、完好无损的肉,实际上也被细菌和真菌感染了,但肉眼是看不见的。
白茶饼,也是同理。
即使只有外层潮湿发霉,也意味着整个蛋糕会变质,质量会迅速恶化,不值得饮用。
只是一层白色的纸巾,又起不到抵御水蒸气的大作用。
一荣俱荣,一损俱损。
享受相同的温度、湿度等条件都是一样的,为什么“更容易受潮”这句话?
《3》
为什么有的茶友会留散漫的白茶,容易受潮?
除了茶叶贮藏环境的因素外,茶叶的水分也与其自身的质量密切相关。
新白茶上市时,先是散茶,后是饼茶。
而且,最适合压饼的季节是夏季和相对干燥的秋季。
但是松散的白茶的出现通常是在采摘季节结束后。
绿茶采摘时,经过仔细晒干、低温干燥后,水分控制在8.5%以下。
每年五月左右是春白茶的时间,十月会迎来秋白茶。
但有些企业为了推进新白茶上市,抓住市场机遇,会选择“懒人”.
如何偷懒呢?
水分超标的白茶,一、二级确实很滋润,足以让人放下戒备,心甘情愿地为此买单。
因此,白茶中的湿现象与其形态没有直接关系。
无论是散茶还是饼茶,如果含水量不达标,超过本标准线的8.5% ,必然会发霉变质。
《4》
我怎样才能保存好喝的陈年白茶?
即使对劣质白茶精心呵护,但自身缺乏干燥性已决定了它难以生存。
所有的努力都白费了。
如果买茶的时候细心,多花心思,选择含水量低的白茶,可以省去很多麻烦。
三者缺一不可,任何容器相互结合,避免外界不利因素干扰白茶的物质转化都是不可替代的。
《5》
互联网的特性,让信息进行传播的成本经济急速发展降低。
互相交流,思想共同。
的确,这就是茶爱好者想要的。
阻止错误思想的传播是困难的,但是做正确的事是可能的。
本文由福鼎白茶于2021-04-19发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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