储存白茶要定期通风透气?这样的做法,有科学依据吗?
- 白茶知识
- 2021-05-21
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《1》
前一秒太阳还在燃烧,空气中的热浪冲击着地面,仿佛你可以震晕一般。一秒钟后,有一阵凉风。
昨天下午,坐在落地窗前,肘部在前一段时间刚回到圆桌酸枝木云石小圆桌,看着花瓶里的桔子梗花,桌上掉了这些花瓣,似乎有些意境美。
心中淡泊清明,拥有一颗平常心,以自视甚高的心态对待一切,拥有一颗开放的心,才能心中没有涟漪。
白茶也是如此。只是想在黑暗中有个好的陈化,更好的味道。不去想,还是会被打扰。
《2》
白茶的含水量是白茶的生命线。一旦含水量超过标准,白茶的贮存时间就会缩短。
最内层的铝袋质量一定要好,要有一定的厚度,容易撕破,不可取。
将白茶装入铝袋和塑料袋中,挤出空气,密封开口,放入纸箱中。纸箱外的每个缝隙都需要用透明胶带密封,防止空气中的水分子进入箱子。
白茶应存放在阴凉干净的环境中,用墙与地面隔开。
《3》
白茶怕潮,怕湿。
如果它是定期透气,它不是给水蒸气的机会,当白茶就像暴风雨中的小黄花,只能让风雨下的雨,只有叹息不救自己,花瓣被雨淋伤,以后,即使很难修复回来。
检查和通风是两个概念,不能混为一谈。
白茶的储存是一个漫长的过程,忽视白茶三五年的陈化是不负责任的。
白茶在陈化的过程中不需要透气,但要定期检查。
如果你把白茶放在一边,不管它存三年还是五年。多年以后,打开盒子,一股酸味和霉味就会扑面而来。那时候你可能觉得自己像是被身体一击,不知所措。
建议每1-3个月开箱检查一次。
长期贮存白茶,不三天两次打开检查箱,毕竟,谁不喜欢,睡觉时被打扰。
如果你需要喝茶,可以用锡罐装出一个月,用塑料袋装白茶,打开封口,放入锡罐,作为茶叶的短期贮存。
省茶不是一件简单的工作,而是花更多的时间在茶上。
《4》
长期进行储存的白茶企业没有透气的需要。
白茶的储存应该密封,并从盒子里呼出,这已经违反了储存茶叶的要求。
白茶储存确实需要通风,但通风不是白茶通风,是节省茶室通风。
贮存茶叶的环境亦应保持清洁整齐,并须定期清洗。否则,白茶长时间存放在尘土飞扬的房间里,味道不佳。
拿回家的鱼缸,如果不经常擦拭鱼缸的顶部,积累的灰尘一定是一层厚厚的。
去了一趟苏州回来,发现家里全是薄薄的灰。在我打开房子的那一瞬间,有一股闷热的气味,说明在无人值守、密闭的环境中,有灰尘和闷热的气味。
但这种循环不是那种门大的通风,只会增加湿白茶的风险。通风也很特别,只能选择晴空万里的日子来打开缝隙通风。
唯有如此,才能让新鲜空气进入室内,白茶才能与新鲜空气中的微量氧分子不断发生反应,力争尝到一口好口感的陈化。
《5》
白茶必须密封包装,但不能真空包装。
非也非也。
真空包装不适合白茶,在绿茶中是常见的真空包装,绿茶饮料是新鲜的,真空包装,防潮,防氧效果,可以延长茶叶的保质期。
具体问题具体分析。
当然会了!
《6》
但是白茶的存放要密封严密,不能有丝毫松懈。
本文由福鼎白茶于2021-05-21发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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