白牡丹茶的保健功效,白毫银针的营养价值,白牡丹茶的保健功效

白茶的其他作用

1.抗氧化性

人体与外界的持续接触、呼吸（氧化反应）、外部污染、辐射照射等因素不断在人体内产生自由基。过量的自由基与癌症、衰老或其他疾病有关。白茶中的自由基含量低于其他茶，且黄酮类化合物含量很高，黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用。

2.抗辐射性

白茶含有高含量的茶多酚，茶多酚是抗辐射的主要成分。每天喝2-3杯白茶可以起到抗辐射的作用。

3.抗病毒药物

白茶提取物可抑制引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长。多喝白茶有助于口腔清洁和健康，保护牙齿。

4.降低血压



5.降低血脂

白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物相比无副作用。对降低血脂、预防脑血管病有显著作用。

6.降低血糖

白茶含有人体必需的一些活性酶，可以促进脂肪分解代谢，分解血液中多余的糖，降低血糖水平，促进血糖平衡。

喝白茶不仅可以缓解痛风引起的疼痛，而且适合三高人群！

红枣老白茶的烹调方法

1.取5克老白茶（以寿眉球为例），加入3个红枣，放入过滤过的茶叶袋中，用沸水洗净备用。

寿眉是一种比白牡丹更厚的叶和茎，具有更丰富的内含物和耐蒸煮性。同年的白茶，陈年寿眉味道更浓，药用香味更浓。

2.将茶壶装满水7分钟。当水快要烧开时，加入滤茶袋。用大火煮沸后，转中火和小火慢慢煮。第一个壶可以煮大约4分钟来制作汤。

3.第二壶可延长泡茶时间约6分钟，第三壶可延长泡汤时间约8分钟。



白毫银针含有人体生长发育所需的氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等营养成分。其中，白毫银针所含的活性酶成分几乎是其他茶叶的两倍；而白毫银针中的一些氨基酸和维生素也会比其他茶高。

白牡丹茶的保健作用

1、白牡丹茶中黄酮类化合物含量很高，黄酮类化合物是天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化作用，能有效中和紫外线和环境污染造成的伤害。

2、白牡丹茶含有大量有效成分，具有较强的杀菌和抗病毒能力，能有效杀灭细菌和炎症，杀菌效果强于绿茶。

3、白牡丹茶具有清热解毒、防暑降温等保健功效，尤其是白牡丹茶，可作为麻疹患儿的退热药，退热效果很好。

4、抗衰老

白牡丹茶富含多种氨基酸、茶多酚和维生素。它可以延缓衰老、美容和美容。这是一种典型的女性茶，特别受城市女性的欢迎。