金骏眉不是红茶，大红袍是红茶，围绕红茶的4个误区，该扒一扒了

《1》

注意茶叶产区是好的，不是核心产区。

在意茶汤的味道和香气，是否能带给你愉悦的享受。

所谓\

大约在一条小巷里，一个特别僻静的茶馆。

当我在清空的时候，我听到一些不合时宜的声音在我耳边响起。

“这种好红茶是红汤。喝红茶不注意别的。喝甜的就好。”

.......

明明是错误的知识点，却被一些人口若悬河、口若悬河、信心十足。

呃，即使是一个脾气好的朋友也忍不住皱眉。



出去，这四个红茶误区要早放弃，否则容易开玩笑。

《2》

事实是，充分发酵的红茶汤色不一定是红色。

说红茶是红汤太笼统了。

如果你一直这么想，很容易错过一杯好茶。

如果在发酵过程中不把握规模，过度发酵，就会导致大量的茶黄素和茶褐素。

另外，在购买红茶时，不建议你采取红茶和红汤的固化思维，否则很容易买到质量差的茶。

《3》

一种红茶散发着香气，是清新、洁净、芬芳的，那是它在品质上的一大特色。

而如果是红茶，香气太甜，不凉快，粘稠油腻，鼻腔极差，像劣质香气，这是在警告大家。

在高山上，受地形影响，当水汽充足，微风和大气稳定时，空气中的水汽就会凝结成微小的水滴悬浮在空中，形成云层。

在高海拔地区，气温低，云层厚，日照时间短。在这种环境中生长的茶树有利于芳香物质的产生。



认真喝上一口茶，汤水也尝到了龙眼和花香，香气在口中荡漾，十分享受。

吞下茶汤后，带着清爽的果香回到甘中，嘴里满是清爽的嘴。

《4》

误区三：优质红茶滋味浓重。

实话告诉你，“浓”这个词不是一个很好的形容词来形容茶的味道。

但是，高品质的红茶味道不一样。

厚，不是好茶的代名词，不仅红茶，六茶也是一样的。

红茶在产地不好，每天都暴露在强光下，生长在温度较高的地区。

在冲泡过程中，红茶中的茶多酚和咖啡因被过度释放，往往会使一杯茶汤有苦味。

尝苦茶汤，尝浓茶汤，不仅喝不好的味道，大量摄入咖啡碱和茶多酚等苦味物质，容易对身体造成不良影响。

凡事过犹不及。

优质红茶，滋味并非浓重。

真正的优质红茶，喝起来口感甘甜、爽口、清新，刺激性不强。



谈论味道浓烈的红茶，不是茶爱好者的行为。

《5》

甜味是一种高品质红茶的基本表现。

红茶也因为甜味，抓住了很多老茶客人的心。

比如说，香气馥郁。

如果说一种红茶，虽然口感甘甜，但香气浅浅单一，没有层次可言，所以红茶的表现就不是好茶。

好的红茶应具有良好的性能，口感甘甜爽口，层次丰富，香气馥郁。

但是红茶的味道甜，而汤稀，没有内涵感，不是好茶的表现。

一款优质红茶，喝下茶汤，迅速回到看生津，感觉很好。



如果有一种红茶，入口是甜的，但吞下去之后，就像雁过天下，就好像没喝过一样。

汤在嘴里没有留下任何内容，这样的茶，裸露的品质不好。

因此，我们只注重甜味，而忽视其他感官感受，无法获得良好的喝茶体验。

只有色、香、味俱佳的茶才算是上乘的红茶。

《6》

红茶，作为一个大红茶圈，身上的批评是很多的。

如果你出去喝茶时犯了这么基本的知识错误，很容易丢面子。

金君梅，作为顶级红茶，为什么不是红茶呢？

但明明是一种严肃的红茶！

但大红袍是根植于苗族红的武夷岩茶。



真真假假，难以分辨？

好吧，只要翻开国家标准，答案就全在里面了。