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白茶的主要起源

1.伏羲镇

作为福鼎海拔最高的城镇，其最高海拔接近1200米。全镇森林覆盖率达到95%，平均气温比山脚低2-4度左右。伏羲镇几乎没有工厂，所以没有办法谈论污染问题。它被公认为生态城镇。独特的自然环境造就了伏羲白茶的独特品质。这里的白茶最大的特点是它的甜度和新鲜度，而且它的香气又高又浓。

2.诺德镇

知道白茶名声的人一定知道点头镇。这里有很多茶厂，绿茶贸易正如火如荼地进行着。点头镇生产白茶已有100年的历史。是福鼎最早的白茶生产基地。点头镇的丸茶堪称标准，其色、香、形都达到了很好的水平。

3.官阳镇

管阳镇毗邻内陆较深的点头镇，平均海拔500多米。然而，管阳镇的土壤含有更多的砾石和较差的树根，导致生产的茶叶耐泡沫性稍弱。然而，这里的茶香气浓郁，也可以排在福鼎白茶的前列。



太姥山镇是最著名的白茶产地，风景秀丽，是白茶生产基地。大部分茶叶都在海拔500米左右的山坡上。因此，虽然这里的茶很少，但它是最有名的，而且它的茶的质量也很好。

喝白茶的作用

1.提神：白茶中含有咖啡碱，作用于人体神经中枢，使人兴奋，达到提神的效果。

2.杀菌：白茶中的咖啡碱等物质能与细菌中的蛋白质发生反应，凝结，然后杀灭细菌，达到杀菌消炎的效果。

3、降脂降压：白茶中的某些成分偶尔能促进脂肪分解，调节血糖平衡，降低血脂和血压，预防心脑血管疾病。

4.抗辐射：相关研究表明白茶也有抗辐射作用。

5.同时，白茶还可以帮助预防中暑、排毒、治疗牙痛、防癌、利尿等。

6.治疗风火、牙痛、高烧

自古以来，白茶就被用来治疗风、火、牙痛、发烧、麻疹等疾病。具体方法如下：将10克陈年白茶放入清水中，最好陈年三年以上，煮3分钟至浓汁，滤出茶，冷却70度，加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。它通常用于治疗咽喉炎、牙痛、发热和适应症。这种白茶的口感醇厚而奇特。

7、减少火灾，清热避暑

白茶的作用是消火、清心、镇静、提高睡眠质量。尤其是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火、抗炎、清热解毒作用尤为突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶，绿茶预防中暑，秋天喝绿茶，冬天喝红茶养胃；喝茶时应同时饮用，不可偏食。应经常饮用福鼎白茶，不得中断。从某种程度上说，白茶的防暑降温效果最好，白茶的保健效果需要长期饮用才能有良好的保健效果。

8.增强免疫力

茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解成乙胺。乙胺可以动员称为γ-δT细胞的人类血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。根据美国哈佛医学院Bukovsky博士的研究结果，喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌的干扰素增加5倍。长期饮用白茶可以提高人类的抗病能力，增强免疫力。

9.防止呼吸道损伤



10.麻疹的治疗

白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。

11.促进血糖平衡

除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶，能有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

12.明亮的眼睛

白茶贮藏时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素A，被人体吸收后，可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症。

13.保肝

白茶富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

白茶的价格



1.收集和保存方法

（1） 贮存环境应干燥、常温、无异味。最好在水泥地面上铺设木材；

（2） 最好有两层内包装。茶叶用塑料薄膜和锡箔纸包装，使用外纸箱。纸箱外围用胶带密封；

（3） 在储存过程中，没有特殊情况，不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速其氧化；

（4） 南方的气候潮湿，所以我们应该更加注意保存的细节。

老白茶的底煮法

1.暖器：用沸水清洗茶具。

2.茶：先将沸水倒入紫砂壶，然后将煮好的叶底倒入紫砂壶。

3.冲泡：茶叶煮30~60秒后即可煲汤（可煮久一点）。

4.汤：茶汤呈琥珀色后，将茶汤倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每道茶汤的味道不变）。

5.分茶：将一杯合理的茶依次分为茶杯，供客人享用。

6.品茶：闻其香，观其色，品其味。

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1.茶具



2.煮甘泉

客人应轻轻提起茶壶，向客人表明茶壶中的甘泉是好的，然后加热并烹调甘泉。

3.用温热的杯子喝茶

取适量的干茶，放在另一个干净的杯子里。时代的水也应该煮沸。拿出几杯中国十大名茶，用右手提起茶壶，学习茶叶知识，将甘泉逆时针倒入必要的温热茶杯中，然后将茶杯中的水倒过来。

4.倒入甘泉，放入茶莲花

把壶里的甘泉倒入玻璃杯里。像往常一样，倒出的水是玻璃杯的五分之一。然后把茶放进去，举行一个温和的运动，这更接近茶和甘泉之间的战争。

5.冲泡

最后，把甜泉放在玻璃杯里，加水。通常是八分钟。然后你就可以品尝一杯正宗的pekoe银针了。