喝白茶，可别只看白毫银针，尝尝白牡丹吧

《1》

昨天，我在阳台上等待日食的出现，天空渐渐变黑，仿佛夜幕降临。

日环食上次出现的时间是8年前的2012年5月21日，这次是在2020年6月21日。

渐渐的看着中国天空被云朵密密的遮住了，好吧，有些学生看不见。

看着风吹动着云朵，希望出现云朵被吹散细胞一些，可谁想，一声雷鸣，打破了中国最后的希望。



我一进房间，天就下起了倾盆大雨。

好了，日全食没看到，下一场雨冲走了\

一朵独特的粽子花，被雨摇曳着。雨水滴落在花瓣上，水滴在上面爆炸，仿佛空气中可以捕捉到有或没有的香气。

看着因为栀子花的模样，便让人想起了中国白茶中似花一般的白牡丹。

《2》

白牡丹是什么？

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白牡丹的采摘于春季，具体的时间管理还是企业要根据自己当地的气候来决定。

制作白茶的工艺：萎凋 干燥。

萎凋就是将采摘工作回来的茶青，摊晾开，让白茶中多余的水分进行蒸发。

烘干也可以叫烘干，就是将白茶烘干至含水量达标。国标规定白茶的含水量要控制在8.5百分以下。

一芽一叶、二叶，是白牡丹的采摘标准，也是白牡丹的外形，一片叶片、二片叶片，围绕着芽头，形似花朵一样，体态均匀，婀娜多姿，获得白茶中“花仙子”称号。

根据芽头和白毛数量及内在质量，国标中的白牡丹可分为四个等级:特级白牡丹，一级白牡丹，二级白牡丹，三级白牡丹。



只要联系一下白茶的朋友，你可以选择白牡丹作为茶叶的介绍，白牡丹的价格不会太贵，以花香为主，清新甜美。

《3》

白牡丹的香气

前面说过，白牡丹的香味以花香为主，但不仅仅是花香。

有毫香、花香、粽叶香，花香占据着主导地位。

白牡丹的花香有栀子花、玉兰花、槐花、茉莉花、兰花，香气层次丰富，但不会显得杂乱。

白牡丹的香味浓郁，每闻一次都仿佛误入了花的世界。在这个世界上，你可以看到飘散在空气中的香味因子，走进一些地方，香味沾染在裙子上，瞬间被香味包围。



带着花香，香气渐涌，像干芦苇，野狗尾草的味道，清新自然，让人闻着平静下来。

白牡丹的老茶有粽叶的香气，仿佛藏在深处的秘密。

花香还是夹杂着毫香、药香，营造了一种具有非常丰富奇妙的香气。

似兰花、似桂花，似栀子花，香气有些难以辨别，但是却令人难以忘怀。

闻到白牡丹的香味，就像呆在路边的玉兰树下。旁边的花坛里种了一棵桂花树。兰花的香味和桂花的香味结合在一起，深深地吸了一口气，香味进入了鼻腔，就像一个炎热的下午突然下起了倾盆大雨。

花香、稳香、药香、粽叶香，无不交织在缓缓散去的雾气中，久久不散。

《4》

白牡丹的冲泡。



白瓷盖碗犹如一位默默付出的老将，默默守护着白茶的香气，让它绽放出最大的魅力。

香气对于白茶来说是极其重要的。

白瓷盖碗不会进行吸收中国茶叶的香气，也不容易吸收以及其他的异味。你还可以闻到碗盖上茶的香气，感受白牡丹的魅力。

盖碗易清洗，在泡完白茶后，清洗盖碗十分方便。

冲泡前，要先烫壶温杯，保证一个杯子进行热度，让茶叶的香气可以更加馥郁。

服茶时，一定要用革兰秤称茶，称5克白牡丹 ，放入已经热盖的碗中，先闻干茶，感受不同的香气。

之后以围壁注水的方式注入开水，让水快速排出。控制开水与白茶接触7-8秒为宜。第一次出水没出尽，再出一次水。

一定就是要将茶汤出尽，否则很容易发展造成底部的茶汤苦涩，导致企业之后冲泡的滋味受到社会影响。

以上述研究方法进行冲泡白茶，汤水清爽鲜甜、细腻，馥郁的花香在口腔中迟迟没有不会完全散去。

《5》

白牡丹的储存方法。

白茶的储存要求要密封、避光、防潮、干燥、卫生、无异味。

存储\



第二层，用食品级的塑料袋，将白茶用铝袋包好放入袋内，同样多余的空气挤压，用紧绳捆扎。

三楼用五层瓦楞纸箱装白茶，纸箱的每一个缝隙都用透明胶带封好。

白茶不宜采用三层包装方式随意摆放。

可以放在人群活动少的干燥房间。房间应保持整洁，无异味，白茶隔断应远离地面。

不要经常打开盒子检查陈化白茶的速度，经常打开盒子会导致空气中的水分子变成白茶，白茶的水分含量超过标准，可以储存很短的时间，严重的话也会导致白茶变质。

白茶不能真空贮存，白茶陈化需与少量氧气反应，真空包装白茶，贮存10、20年，不会有老白茶的味道。

白茶的储存听起来可能繁琐而复杂，但只要你把茶保存好，\

《6》

如今，白茶的价格正在上涨。

白牡丹也成为公众追捧的对象。

如果你喜欢白茶，那就可以一直都是喜欢下去吧。白茶不会让你失望。

白牡丹也是如此，花多层次多。喝一杯白牡丹好像喝了春天的味道。