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福鼎白茶在主产区的口感

1.伏羲

伏羲镇是公认的福鼎白茶最佳产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园21600亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。森林覆盖率达80%以上，常年云雾缭绕；空气和水文条件符合国家一级标准；土壤主要为黄红色砾质土，有机质和矿物质含量较高。

同时，伏羲海拔较高，平均海拔500至800米。该地区日照充足，气温比低海拔地区低24℃。山区气候条件一般温和，雨量充沛，湿度高，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和养分积累。因此，伏羲镇出产的茶叶品质上乘，香气浓郁，茶汤柔软甘甜，口感甘甜。然而，在过去的两年里，白茶市场一直很热，伏羲的一些茶园被过度采摘，茶汤也比以前略少。

2.太目山

福鼎白茶最著名的产地是太姥山。据说太姥山有一棵千年以上的绿雪芽白茶母树。福鼎所有的白茶都产自这里。白茶大师方寿龙的白茶品牌“绿雪芽”也建在这里。

太姥山位于太姥镇，是福鼎市国家重点风景名胜区。太木山的平均海拔是600米。山上终年有云，气温比山脚低25℃。它的森林覆盖率很高。土壤为山地红壤和过渡黄红壤，含火山岩风化物和腐殖质。pH值在4-4.5之间，偏酸，非常适合茶树生长。



然而，太木山仍然是一个风景区。茶树种植面积有限，白茶产量也很小。太姥山一侧临海。海水中的盐会随着雨和云进入茶树。海洋出产的茶可能有咸味。

3.关洋

官阳镇位于福鼎市西北部。全镇位于高山地区。大多数村庄海拔600米以上，有144座山峰，最高峰王府山海拔1113.6米。其中大部分为高山，昼夜温差大，茶叶生产周期长，茶叶青上市期比平原晚，且每年冬季都有降雪，有利于茶叶病虫害的防治。

管阳的茶有很高的香气，就像镇上的名字一样。这茶充满空气，有太阳的气息。管阳镇茶多酚含量明显高于其他地区。高山茶氨酸酸基酸含量高，酚氨比低，甜味回收率好。然而，由于土壤中含有较多的砾石，茶树的根系不深，茶叶的耐泡沫性稍弱。

4.点头

点头镇属于典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源充足。年平均降水量45毫米，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇以茶闻名于世。它是福鼎大白茶和福鼎大好茶的故乡。

点头镇茶园面积居福鼎第一。同时，它还是闽东最大的闽浙边境贸易茶花交易市场。福鼎及浙江泰顺、苍南等周边县市的茶叶分布于此，许多重点茶叶企业已落户该镇。

近年来，这里有很多茶厂，绿茶贸易也如火如荼。同时，茶商也很频繁，制茶过程也很出色。点头镇的茶叶可以用标准来描述，白茶的色、香、味、形都达到了正常标准。然而，由于海拔的不利因素，点头镇的白茶香气稍弱，与其他地区相比，汤也不软。

近年来，福鼎白茶已成为中国茶业的一匹黑马，让更多的茶客认识到新茶清新、老茶健康的好茶。不过，福鼎白茶因产地不同，口味略有不同，需要大家慢慢品尝！

白茶有什么作用？

1、泻火清热避暑：白茶能泻火清心安神，提高睡眠质量。尤其是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火、抗炎、清热解毒作用尤为突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶，绿茶预防中暑，秋天喝绿茶，冬天喝红茶养胃；喝茶时应同时饮用，不可偏食。应经常饮用白茶，不应中断饮用。在一定程度上，白茶的防暑降温效果最好。白茶的保健效果需要长期饮用才能有良好的保健效果。

2、治疗风火牙痛高烧：福鼎当地自古以来就采用白茶煮法治疗风火牙痛发热等疾病。具体方法如下：将10克陈年白茶放入清水中，最好陈年三年以上，煮3分钟，直到浓汁滤出茶，冷却70度，加入大块冰糖或蜂蜜，加热饮用。它常用于治疗咽喉炎、牙痛、退烧水土不服，这样的白茶口感醇厚而奇特。

3.利尿解毒：两千多年前，神农的《本草经》记载神农尝过白草，每天遇到72种毒药，喝茶解毒。茶就是茶。根据唐鲁豫的《茶经》，认为茶是饮用，起源于神农，出自周鲁公。福建白茶茶多酚中黄烷醇含量高，可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，增加肾小球滤过率，消除尿液中的乳酸，达到利尿解毒作用。

4、养眼：白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症，起到养眼作用。特别适用于电脑办公人员和青少年长期使用时的视力保护。白牡丹茶被戏称为舞女、白茶姑娘和白茶中的女子茶。



影响白茶价格的因素

一年。白茶就像红酒。白茶越老，味道越浓越纯。因此，同一品牌的白茶越久，越有价值！

2.多样性。白茶分为芽茶（白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新技术白茶和寿眉），因为采茶品种和原料（鲜叶）的标准不同。白茶的主要优质品种是白牡丹和白毫银针。它们的价格是普通白茶的10倍甚至100倍！

每个人都有自己喜欢白茶的理由。它不仅仅是茶，它更像是一种多方面的生活，构成不同人的不同状态。秋冬养生，一口白茶灌进喉咙，可以说很舒服。长期饮用白茶可以预防流感。秋冬时节，人体阳气减弱，对能量和营养的要求很高。尤其是古老的白茶，性质甘甜温暖，滋养人体阳气。此时，一杯温暖的老白茶不仅能温暖身体，还能起到预防疾病的作用。

白茶的保鲜方法

1.常温保存

白茶可以在室温下储存。避免阳光直射。光会在茶叶中引起光化学反应，从而影响茶叶的品质。特别是在夏季，建议冷藏。这种储存白茶的方法是最简单的。

2.储存环境应无异味、无毒

白茶具有很强的吸水性和吸湿性，因此必须放在防潮、防臭的环境中。

3.保温瓶保存

保温瓶也是保存白茶的一种方法。这种方法也很简单。只要将白茶倒入没有热水的保温瓶中，然后密封放置，因为保温瓶中的温度是白茶保存所需的温度，储存效果显著。



平时白茶可以放在罐子里，这样可以防止压碎，装白茶的罐子需要密封好。

5.生石灰保存方法

生石灰放在干净的小布袋中，但茶叶罐中的白茶也应进行包装，以免受到生石灰异味的影响。生石灰是一种很强的干燥剂，可以长时间保持白茶的香味。

泡一壶白茶，约三五个朋友一起品尝杯中的美好事物，也是一件优雅的事情。

白茶是茶友之间命运的见证和开始。一起喝茶是命运最美好的部分。

白茶为什么要煮

根据白茶本身的特点，建议煮新茶，而建议煮老茶。新茶的芽和叶嫩而细腻。经不起反复高温的折腾，茶叶受损，茶汤浓烈，易苦易炖，而老茶耐煮，煮得越多越香。

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白毫银针特级茶一年价格4600元/公斤，白毫银针特级茶一年价格3200元/公斤。

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白毫银针特级茶存放7年价格约为16500元/公斤，白毫银针特级茶存放7年价格约为11500元/公斤。