盖碗泡茶为什么会烫手？除了茶具没选对，还存在着这四大关键原因

《1》

七月的微风，夹杂着缅因州的花香。

一段闲暇，几缕清风。

从架上取个了青花盖碗，泡茶。

看到旧的东西必然会引起人们的担忧。

但是很多茶友觉得盖碗太热了，用不上。

《2》

盖碗，分为两种。

一个是容易热，一个不是容易热。

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否则，杯盖上的盖子按钮太短太低，放在上面食指根本不绝缘。



而手腕力量小的女茶友，用大盖碗，泡茶后水会特别笨重，根本不会做举重，自然觉得热。

换上标准的白瓷盖碗，使用过程会更加方便。

在容量的大小不会太大，使用将是沉重的手。不会太小，两三个人喝茶恰到好处。

在选泥时，盖碗材料以白瓷为顶部。

温度越高，泡茶的时候手就越不烫。

《3》

用有盖的碗泡茶感觉很热。除了茶具，是在用法上学会的。

泡茶是热的，客观原因是盖碗不规范。

从主观上来说，这是一种把碗盖住的姿势。

正确的盖碗位置，要用“三角稳定” ，右手拇指和中指托碗边缘，食指放在盖上按钮，以调整盖子开口的大小。

当然，如果你是左撇子朋友，你可以用手盖住碗。

捧碗的时候手指不能放下太多。烧开水泡茶，整个盖碗就会被沸水熏得极热。

因为是注射开水泡茶，汤很快产生后，热气还在不断上升。圆顶形的杯盖会接收很多热量。



这样的话，最好用不热的温水泡茶。

一旦用常规开水泡茶，几分钟就能把整个手掌烧红。

《

4》

汤出来的时候不对，要么烫伤手指，要么烫伤手掌。

上个月一个新的茶友来反思，每次泡在碗里，“不是出水口烧，就是出风口烧，怎么办？””

从这个角度看，显然在使用盖碗时，开口并不是正确的选择。

泡茶时，盖碗汤口可自由调节。

至于泡桐小红糖，或白浩银针，开口可以稍微小一点，以防止茶叶流出公平杯。

但是盖子的开口有大有小，它有一个普通的浮子。

如果开口太大，倒茶时汤就会喷出来。

至于用盖碗倒茶，我经常感觉手掌很烫，因为它们被热灼伤了。

当汤合上的时候，另一边的盖子会抬得太高。

这个原理在馒头，馒头，甚至冬天的蒸茶中都很常见。



如果盖子是关着的或者没有关着的，在泡茶的时候，右手拿着盖碗的两端都会被烧伤。

《5》

在泡茶和灌茶时，也有被烧伤的风险。

喝下午茶。当水壶里的水烧开后，你可以提起水壶倒水泡茶。

根据泡好茶的经验，注水是非常重要的。

另外，如果用错了注水方法，会把人烧成容易。

比如，悬壶高冲。

这是放错水了，因为水壶会高高倒水，多危险啊。热水溅得到处都是。

如果你坐在一个小茶几旁，和几个朋友喝茶。

将水倒入下部，将水壶的壶嘴对准盖碗，将干茶泡成一圈。

因此，在注水泡茶时，要注意靠近碗边的注水管线。

倒太满，就不好了。



放在热气腾腾的杯子里也会让盖子变热。

饮用内质丰富的好茶，盖碗泡茶时，建议使用“速水”。

如果汤慢闷太久，茶汤会泡在容易里。

同样好的茶，分别用快出水和坐杯闷泡的方法泡茶，出来的是甜汤和苦汤之间的区别。

另外

当开水泡茶时，正常使用快水法酿造，一手注水，一手盖迅速出汤。

根据这个操作，汤的热量不容易聚集在碗的边缘，取出锅盖碗的汤不容易烫手。



如果这个时候遇到散热性能不好的盖碗，真的会让泡茶的过程很热！

《7》

喝茶是一种仪式。

但泡杯茶，除了选择合适的茶具外，还要用正确的方法。

事实上，用有盖的碗泡茶并不难。