从好茶之光到好茶之殇,当茶放进了透明罐,茶掌柜究竟错在了哪?
- 白茶知识
- 2021-05-18
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《1》
我之前去直播间的时候,主持人看起来又傻又胖,正在得体地介绍一种红茶。
我看见他拿着茶,解释说这红茶很珍贵。
“因为数量太少,我们这次只能压一个相对较小的克重。”
好茶不便宜。少量茶叶共享,价格能被更多人接受。
但稀有的红茶到底在哪里?
通过小罐子,它类似于一个玻璃罐,你可以看到里面的大致颜色。
有点黑,也带点黄。
把它放在一个不能遮光的罐子里,否则它会变质变质的!
没有一个可以放在透明的罐子里。
高与短、宽与窄、纯透明与磨砂,以及棕色玻璃、彩色玻璃等。
但缺点是,它不能避免光,它闻到塑料的味道。
透明密封罐存放茶叶,优点少缺点多。
唯一的优势在于美观,陈列,装饰。
走近一看,很是吸睛。
就像糖果店的橱窗一样,不同类别的各种糖果的展示非常吸引人。
但是茶是用来喝的,不是用来看的。
《3》
因为,最重要的是,它们根本没有避光。
避光是保存茶叶的基本要素。
光,它是一种热能。
在光(太阳光/光)的影响下,很容易变成其他物质,导致一种茶的外观变暗。
多年来,我见过有人把银针放在玻璃罐里。
然后显示时间,芽头的背景颜色已经被红色,深色。
它们原本丰富的茶氨酸,不避光保存会被持续消耗,导致品质明显变差。
当它不受光线保护时,红茶中的茶黄素容易就会分解并发生变化。
忽略存放茶叶时避光的硬性要求,把好茶放在透明的罐子里。
茶叶的色、香、味,都会带来全方位的冲击。
除了“不避光”外。
把茶叶放在透明的罐子里有很多缺点。
首先它不够密封。
密封是茶叶防潮储藏的重要要求。
然而,对于透明的罐子,包括玻璃罐子,它们的密封性不能满足茶叶保藏的需要。
也许有些喝茶的人会注意到,他们的茶壶已经封好了。
不管怎么说,玻璃罐子上面有根橡皮筋。
每次打开罐子都要花很多力气,怎么会有”未密封”的问题呢?
像这样的坦克通常都有缺口。
就像高压锅盖的橡皮圈一样,刚买的时候又软又有弹性。
因此,橡胶环需要不时更换。
随着时间的推移,在容易让茶在壶中受潮变质。
像新买的保温杯一样,盖子里的橡胶垫需要拿出来,反复泡茶几次,才能去除味道。
这会影响好茶本身的纯净味道。
《5》
透明罐不适合存茶。
透明壶毕竟不是好茶的好属。
标准瓦楞纸箱,是纸板做的,很厚,有5层瓦楞纸。
茶叶用盒、件包装时,茶叶用纸箱存放时,塑料袋、铝箔袋需要与内层相匹配。
经过层层密封,茶叶可以在盒子里与世界其他地方隔绝。
盒子中间的缺口呈直线。
使用透明胶带保持紧密,防止气体泄漏。
使用纸箱包装,包括层层包装,可远离光、气味、高温、水蒸气等干扰。
所以好茶才能保持好的风味。
对于短期储存来说,锡罐比玻璃罐更实用。
除此之外,只是\
还有,口袋要绑紧,或者用夹子夹紧。
茶叶罐的短期储存,优点是方便。
同时还可以避免频繁的大箱子取茶,更好地保护大盒茶。
结合铁罐装茶,需要时不时的开罐泡茶。
随着时间的推移,罐头里的茶叶可能会有汽油泄漏的危险。
因此,铁罐茶应及时、尽早饮用。
《6》
许多人认为买好茶是目的。
但其实这一切都没有结束。
未来的茶叶保鲜之路,还需要煞费苦心。
否则,坏的、不新鲜的茶就不再适合饮用了。
如果追求外在美,讲究细腻,从而无视茶叶的基本要求,将茶叶放入透明的壶中。
这样会浪费你的好茶!
本文由福鼎白茶于2021-05-18发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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