5克？8克？或10克？白茶、岩茶、红茶如何投茶，记住这个细节

《1》

不久前，有篇文章报道了。

他说，我只是按照文中提到的茶叶比例泡茶，感觉不太对劲。

根据茶友的描述，倒5克茶叶，水在110毫升左右，适当控制茶叶的比例，头脑中的第一反应，他们觉得可能是水的温度有问题。

经过一番调查，发现酿造方法不成问题。

最后，我们将关注茶叶的质量。

…………



纠结了很长一段时间后，我才发现问题的根源。

岩茶和白茶的茶量不同，但如果按同样的比例冲泡，那样冲泡出来的茶汤肯定不会好喝。

《2》

做一杯美味的茶汤不难。

首先，我们需要知道这六类茶叶中有多少。

在六大茶中，并非所有的茶都有相同数量的茶。

比如白茶和岩茶的量是不一样的。

白茶5克，用110毫升左右的开水冲泡，这样的口味更符合大多数茶友的口味。

如果在冲泡岩茶时，用白茶的量泡茶，会造成茶汤的口感较淡，岩骨的花香不明显。

我看见她喝了一口，整个脸都皱了起来，像个包子似的，看看这个表情，我们知道这茶一定很苦。

给自己倒了一杯后，喝一口浅水，比你想象的更苦。

因此，要把好茶和水的比例，首先要知道各式各样的茶到底端了多少茶。



第二，需要控制盖子的大小。

但如果盖碗太大或太小，需要调整洒茶量。

来到朋友家，几个人坐在沙发上聊了一会儿，吃了一口后，他们大声喊着要一起去茶室喝茶。

当天6个人一起喝茶，一位朋友拿出一个看起来很大的盖碗，大约200毫升。

原以为朋友会继续泼茶，没想到直接冲泡，还没来得及说出来就停下了，船已经开走了。

因此，茶煮茶汤的比例，香气和味道肯定会减少。

喝一口，确认你心中的猜想。

所以平时泡茶的时候，要根据碗的大小来判断茶的量。



比如我们用200毫升左右的盖碗，冲泡岩茶，需要加14克左右的茶，才能保证茶的口感不受影响。

因此，要想控制茶叶的比例，盖碗的大小不容忽视。

《4》

如果你想正确地控制茶水的比例，你就不能懒惰。

有时候一只手抓，真的能准确的抓到正确的茶叶量。

但是我们不可能每次都有这么好的运气，我们可以只抢适量的茶。

这样抓一把茶，似乎很难控制扔出的茶量。

如果用同样的方式抓茶，很难控制抓茶量。

如果茶量过多或过少，注入同样的开水，这样冲泡出来的茶汤味道肯定会不一样。

《5》

最后，茶叶的比例要控制好，克秤是不可缺少的。

平时泡茶时，建议在旁边准备一个克秤。

控制茶叶的比例最好的方法是在抛茶之前称好茶叶的重量。

茶遇水，则焕发生机。



说到红茶，袋装和罐装茶是很常见的。

如果泡袋里装着茶，就不用叫茶了，直接5克干茶，放在110毫升左右的盖子碗里，放入开水酿造好。

如果是冲泡罐头茶，那么我们的克秤是必不可少的。

火锅加热杯后，将盖碗放在克秤上，按下皮钥匙，根据盖碗的大小称为茶。

配备简单的克秤，可以很好的控制茶叶的比例。

茶，当然，为了更好的味道。

怎么才能有更好的品味？从控制茶的比例开始。

《6》

如何控制茶水比例呢？

如今，即将立冬了。