过期的白茶能喝吗?绿茶、红茶,过期5年了怎么办?
- 白茶知识
- 2021-04-18
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《1》
最近很多人都在争论存茶是好是坏。
接过茶后要做的第一件事,不是及时喝茶,而是把它保存起来。
此外,近年来,茶叶往往是人们过年送礼的首选。
所以,不管是自己买的,还是别人送的,家里都或多或少都储备了一些茶叶。
记得有一次,一位茶友说,他在家里发现了很多过期茶。
比如过期3年的绿茶和过期5年的红茶还没有开封,但是已经超过保质期了。
不愿扔掉,但不知道是否继续喝酒。
于是乎,发来了求助。
你会怎么处理过期的未开封的绿茶,白茶,石茶和红茶?
《2》
保质期是什么?
但也有研究发现,偶尔喝了过期茶后,只是香气和口感会褪色,但身体并没有什么不同。
《3》
清新的绿茶似乎与春天有着不解之缘。
因此,许多茶友在购买了明代以前的绿茶后,不愿第一次品尝,而是选择在招待重要客人或重要场合时将其带走饮用。
由于绿茶是非发酵茶,通过杀青、整形、干燥等工序来生产,在很大程度上保留了鲜叶中的营养成分。
此外,绿色淘汰对绿茶的品质起着决定性的作用。
因此,茶多酚、苯丙胺、维生素等物质在首次生产时,非常活跃。
超过3年的保质期后,虽然茶叶不一定会变坏,但风味必然会走下坡路。
其次,茶叶中的营养成分会随着时间的增长而略有变化。
《4》
“一年茶,三年药,七年宝”是茶叶营销和白茶包装上常见的标签。
全国人民对老白茶的热情是空前的。
通常喜欢喝口感清爽的茶友会在新茶期选择喝白茶。
喝酒一边存钱也是个好主意。
《5》
关于武夷山岩茶的保质期,争议颇多。
而且市场上“老岩茶”的风潮也逐渐吹起来,让很多茶友忽略了保质期,选择长期储存岩茶。
但实际上,岩茶的保质期根据烘焙程度的不同而不同。
那些烘焙到足以烘焙到大火的武夷岩茶,在开封状态下可以储存2年左右。
此外,充分火、中火和轻火的岩茶的货架期会随着烘烤程度由高到低的变化而缩短。
那时,茶叶逐渐吸收水蒸气后,香气中会有一种奇怪的绿色味道,汤变得稀薄,没有原来那么醇厚。
在这种情况下,这不再合适了。
一般来说,如果茶农遇到岩茶变绿,他们会选择重新烘烤。
因此,最好的办法是在最好的时间限制内饮用,而不是一味地存进老茶。
《6》
因为受众面广,茶友们买红茶回家,却没时间喝完。
例如,文章开头那位喝茶的朋友说,当他清醒过来时,他发现红茶已经过期5年了。
五年对人来说是很长的一段时间,而对红茶来说,则远远超出了最佳饮用期。
虽然茶香依然存在,但不同层次的各种风味已经消失。
如果你害怕浪费,等这批红茶喝完了,再去储备下一批。
保质期是个很混乱的概念。
对于好茶来说,精心挑选是一种情感寄托。
可惜超过保质期,香气味就变得沉闷了。
它需要一段时间才能坚持住,也许你的味蕾还没有被感知到,但它真的不同。
还不如尽早喝,及时喝,在最佳喝期内喝完,免得失败。
如果你错过了一杯好茶,不要再难过了。从中学习是正确的
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