白毫银针冲泡注意事项,不同品种福鼎白茶的价格,白毫银针冲泡注意事项

白茶的起源在哪里

白茶是福建特产，主要产地有福鼎、政和、松溪、建阳等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。萎凋是形成白茶品质的关键过程。白茶具有芽全、毛满、香鲜、汤黄绿清、味淡、回甘的品质特点。

福鼎白茶的保健作用

1、降火、清热、消炎；夏日饮品能消暑清喉。

2、出汗、祛湿、解郁、避暑；帮助身体更好地排毒，促进内部循环。

3.治疗风火牙痛；冷却和降温是解决牙痛的好方法。

4.退烧；喝酒可以降温，所以发高烧也可以很容易地减少夏天的炎热。

5.麻疹和其他杂项疾病；它能迅速解毒，修复身体机能，迅速缓解疾病，治愈疾病。

梦的帷幕，风的窗户，所以天空和大地是晴朗的，云和水是无意的。

放下一切，一切都会清楚的。喝一杯茶，轻轻地吐出浑浊的空气，记住一些美丽，品尝一些感动，微笑着面对生活中的过去，慢慢地前进。



1.白毫银针价格

（1） 一年pekoe银针参考价格

白毫银针特级茶一年价格4600元/公斤，白毫银针特级茶一年价格3200元/公斤。

（2） pekoe银针三年参考价格

白毫银针特级茶三年贮藏价格为7900元/公斤，白毫银针特级茶三年贮藏价格为5500元/公斤。

（3） 七年白毫银针参考价格

白毫银针特级茶存放7年价格约为16500元/公斤，白毫银针特级茶存放7年价格约为11500元/公斤。

2.白牡丹价格

（1） 白牡丹特级茶储存一年的价格为每公斤1600元，三年为每公斤2880元，七年为每公斤6000元。

（2） 白牡丹一级茶储存一年的价格为每公斤800元，三年1450元，七年3000元左右。



3.贡眉、寿眉价格

贡眉白茶的价格受品级和年份的影响。一等贡美大约一年420元一斤，三年700元一斤，七年1500元一斤。二次贡眉约一年230元一斤，三年400元一斤，七年820元一斤。

如何储存白茶

1.密封储存

白茶的自然陈化来自于茶中物质的自然转化，因此必须储存在密封容器中，如铁罐、罐口密封良好的陶瓷罐、锡罐等。

2.暗贮

直接光照会使茶叶表面氧化，影响口感，降低茶叶质量。

即使茶叶在低温和厌氧条件下保持新鲜，一旦暴露在强光下，茶叶的颜色仍然会恶化。

3.常温储存

高温会加速茶叶内含物的氧化，加速茶叶的老化。

白茶不需要冷藏。同时，在北方冬季应尽量避免使用散热器。



别把茶弄湿了。最好将木材铺在水泥地面上，否则存放白茶的包装应与地面和墙壁保持一定距离。其次，在雨天、库外高湿度、高温条件下，尽量不要打开采购、提货，并关闭仓库门窗，使仓库处于阴凉干燥的环境中。

5.隔离气味

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，容易吸收各种异味，因此要避免接触各种异味和异味。由于茶叶中含有棕榈酸，质地疏松，孔隙率高，吸附力强，容易将周围的异味吸收到茶叶中。

因为人们采摘的嫩芽和叶子背面有许多白茸毛，所以在加工过程中没有油炸或揉搓，也没有在阳光下晒干或用慢火烘干，所以白茸毛完全保留在茶叶的外观上，这就是为什么茶是白色的。

白茶清淡甘甜，深受人们喜爱。经常饮用白茶也能对身体起到良好的保健作用，延缓衰老。

老白茶的冲泡方法

用紫砂壶泡茶会使旧白茶的香气浓郁持久。紫砂壶口小，盖紧，内壁粗糙，能有效防止香气过早流失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放旧白茶，只倒开水，仍有诱人的茶香，这是普通茶具无法做到的。

紫砂壶内外不上釉，毛孔小，透气性好，但不透水，吸附力强，是普通茶壶无法比拟的。它能保持老白茶中的芳香油在加热时挥发，形成甜味，改善茶汤的后期酸度，起到收敛杀菌的作用。因此，它可以稍微延缓茶叶的霉变和酸败。这是事实。

而且，紫砂壶可以泡茶很长时间。由于罐壁内有许多小气泡，且气泡中充满了停滞的空气，空气导热性差，因此紫砂罐具有良好的隔热性能。同时，用不易燃烧的紫色粘土壶泡旧的白茶。紫砂壶的线膨胀系数略高于瓷壶，无釉时不存在坯釉应力问题；烧成后的紫砂壶能够克服冷热温差引起的突变，传热缓慢。紫砂茶壶具有极好的适应冷热变化的能力。即使在百度的高温下烹调后，如果迅速扔进零度以下的冰雪中，它也不会爆裂。

这样，你就可以在紫砂壶里泡老白茶，然后在寒冷的天气里等着喝醇厚的白茶。用紫砂壶冲泡老白茶，可以保持老白茶的醇香。如果你想泡出好的老白茶，你不仅需要一个紫砂壶，而且茶艺师也有深厚的茶艺。这样，即使茶的质量一般都很好，你也可以冲泡出味道很好的茶。

白毫银针冲泡的注意事项

1.注意水温

酿制白毫银针时要注意的最重要的一点是水温。许多人认为沸水是用来泡茶的。事实上，现在不是这样的时候。白毫银针的茶芽纤细细嫩。冲泡时水温不宜过高。最好使用90度左右的沸水。水温过高会破坏茶叶芽中的活性成分。



通常，当许多白毫银针被冲泡时，它们会直接将水冲到茶芽上。这也是错误的，因为在白毫银针的表面上有大量的白毫。如果将热水直接冲到白毫上，白毫会脱落，影响茶汤的味道和颜色。正确的冲洗方法应该是沿着茶杯壁慢慢向茶杯内注入热水。

3.注意水的更新

酿制白毫银针时，注意补水的时机。喝完所有泡好的茶汤后，你不能继续喝水，这会使茶汤失去原来的味道。换水的最佳时机是将杯中剩余的三分之一茶汤换水，这样可以使茶汤继承原有的韵味