白牡丹茶的分类,白茶的冲泡技巧盖碗法,白牡丹茶的分类

福鼎白茶自从被人类发明和使用以来就一直被用作药物。大量的中医典籍记载了茶的药性

福建茶业高级工程师陈金水先生回忆说，在上个世纪的计划经济时代，北京同仁堂每年向福建茶业公司调拨50公斤白毫银针，用于制法高级药丸，就是为了看到白茶的独特功效。到目前为止，在一些地区和国家，特别是在东南亚国家，白茶作为药物在中国药店销售。

总之，福鼎白茶是一种非常温和的茶。在正常情况下，它可以一年四季都喝，喝它有很多好处！

白茶碗盖法冲泡工艺

如果两个人喝白茶，他们可以盖上碗，把3G白茶放在中间的盖碗里，用90度的开水加热并闻到香味，然后，像功夫茶的冲泡方法一样，在前45秒后，每个泡泡持续20秒，这样他们就可以尝到非常新鲜的味道。

白毫银针的制造工艺

1.茶树芽的筛选

将采摘的新鲜茶芽铺在水筛上。每次筛分应控制在半斤左右。应注意，铺路应薄且均匀，无重叠。重叠容易使茶芽变黑。

2.晒干

开始烘干茶芽。最好把它摊在架子上。不要随意转动茶芽，以免伤害茶叶变红的过程。应注意的是，不应将其放置在地面上，这将延长干燥时间。

3.烘焙



白牡丹茶的分类

如果说白牡丹茶是按芽头分级的，它仅次于白毫银针。白牡丹又分为特（高）白牡丹、一级白牡丹和二级白牡丹。超（高）白牡丹只有一芽一叶，每年原料供应时间很短。但其他层次的白牡丹原料采摘时间和生产周期较长，白牡丹产量大于银针产量。白牡丹茶芽有叶子，所以它喝汤很快，喝起来味道更浓。