白毫银针如何选购,白毫银针如何选购,温馨提示

忌讳喝白茶

1.白茶用量为每人每天5克。老年人不宜喝得太多。过度饮酒在医疗保健中不起作用。如果是高血压、心脏病、严重神经衰弱、严重便秘、缺铁性贫血、虚弱和肾虚，则不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。

2.白茶本质上是凉的。胃寒的人可以在饭后喝。胃热的人可以空腹喝。胃不敏感的人可以随时喝。

正确的泡茶方法

1.煮老茶要用开水

茶叶的水温也是一个关键点。水温的控制会有一个盲点。大多数人会煮排骨汤来泡茶。天冷时，他们会把茶放入水中，使水和茶充分接触和混合。相信这样的做法可以充分释放白茶的味道。

虽然从理论上讲，用冷水煮茶没有什么错，但煮茶汤可能不是这样的。当你用冷水煮茶时，茶和水确实是完全接触的。不幸的是，茶叶中很容易沉淀物质，使茶汤太苦。用冷水煮的茶味道很浓，不耐煮。

用沸水煮茶是打开它的正确方法。水煮沸后，将准备好的茶放入其中，让茶与水一起煮1分钟，然后熄火，在剩余温度下加热约2分钟后饮用。开水煮的茶汤不太苦，可以煮。你可以正常喝。可以看出，煮白茶应该用开水。

2.煮老茶时要保留根

除了选择正确的茶，我们还应该使用正确的方法。煮好茶后，当茶汤变成琥珀色和胭脂色时，你就可以喝了。汤出来时，不要把所有的茶都倒在茶壶里，而是留下一部分水。这种做法叫做留根法，留下的茶汤也叫母汤。

母汤的作用是延续茶汤的整体风格和魅力，保持茶汤的味道，不会使茶汤起起落落，也不会让人感觉清淡。如果把一壶煮好的茶汤倒干净，这壶茶会喝得很滑，很醇，很滑，但下一壶茶的味道不会是这样，这难免会让人失望。

留根法不仅能延续茶汤的风味，还能使茶叶更耐泡。

3.煮老茶时要掌握热量



茶和水在高温下一起煮大约1分钟，然后关闭电源。

关闭后，仍然会有残余温度。利用此剩余温度继续加热。水烧不开后，你可以喝汤。

还有水资源更新的技能。换水时，先把水烧开，然后倒入茶壶，让茶汤继续煮1分钟，然后打开小火慢慢煮几分钟，就可以喝汤了。

记住，要煮老白茶，你应该掌握热量，不要让茶汤连续煮。如果这样做，很容易使茶汤的味道变浓，水也很容易蒸发，从而影响茶汤的味道。

煮茶是一件心安的事。只有慢慢煮，掌握喝茶的方法，才能使茶汤有一种好的味道，经得起老白茶多年的陈年。

如何购买白毫银针

1.外包装

从外包装来看，一般来说，许多包装茶都有生产许可证。此外，还取决于标签是否完整，包括产品标识，如保质期、生产日期、制造商地址和名称。如果您发现标签有点缺陷或不完整，您需要知道它是否是正品pekoe银针。

2.茶的颜色和形状

真好的白毫银针茶，银白毫亮，形状很像银针，给人闪闪发光的感觉。相反，如果它是棕灰色的，茶看起来很薄，芽很薄，应该注意的是，它一定是一个可怜的白毫银针，不应该购买。



好的白毫银针汤是淡杏黄的，冲泡五六分钟后，有些茶芽会沉在杯底，有些会浮在茶汤表面。这也是一根很好的白毫银针。如果茶汤颜色混浊，那就不用说都是劣质茶了。

4.味道

北口银针的香味非常细腻，醇厚，有很强的香气。你可以在嘴里尝一尝。一支好的白毫银针，口感清爽，芳香醇厚。相反，如果香气很淡、粗糙、苦涩，建议不要购买这种白毫银针。

提醒：

寿眉是最适合刚接触白茶的新茶友。虽然外观有点粗糙，但味道并不比白毫银针和白牡丹差。每一种都有自己的特点。刚接触白茶的新茶友也可以接受这种性价比。所以，寿眉很好喝，而且不贵！