白毫银针的营养价值,白毫银针的营养价值

福鼎白茶碗盖法

适用于：新白茶、银针白茶、白牡丹茶

冲泡方法：用5克白茶，用85℃的水慢慢冲泡，与茶壶共用。

优点：这是最常用的冲泡方法。它不仅适合单独饮用，也适合在聊天时与两三个朋友分享。在这种轻松愉快的气氛中，茶尝起来更香了。

缺点：这对茶爱好者来说是一个挑战。如果冲泡时间短，茶的味道很淡。如果冲泡时间长，茶会很苦，所以冲泡时间很重要。

白茶的营养价值

白茶的生化测定表明，白茶中氨基酸含量很高，约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3~4倍；茶多酚含量为10%～14%，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是白茶芽香气浓郁、味道鲜美的生化基础。高含量的氨基酸，特别是茶氨酸酸酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体对外来侵略的抵抗力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、保肝、防暑降温、排毒、治疗牙痛有明显作用。

pekoe银针的营养价值

pekoe银针的营养价值很高，含有多种对人体有益的物质。因此，白毫银针的酶活性通常是其他茶叶的两倍。还有多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸酸酸和多种矿物质，比其他茶叶更丰富。

白毫银针不仅营养价值高，而且具有许多优良的治疗效果，对人体健康非常有益。白毫银针具有温热的味道和冷淡的性质。健胃、退热、清热、解毒。它常被用作药物。在中国北方，它被认为是治疗麻疹病人的良药。

白茶有药用价值，它与自身的生化成分（简称包埋物质）有关。主要生化成分有儿茶素、茶氨酸酸酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等物质。这些物质的含量在不同年份有所不同，因为不同年份的白茶的药用价值不同。具体效果如下！