白茶、绿茶傻傻分不清?多半是不认真喝茶,记住这3点,告别尴尬
- 白茶知识
- 2021-05-16
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你通常喝什么茶?
绿茶中的种类也很多啊,西湖龙井,碧螺春,太平猴魁……
结果,谁曾想,他回复道,我喝的是白毫银针。
呃,白毫银针是白茶,不是绿茶……
这位茶友原来我们一直喝的都是中国白茶,闹了个大乌龙。
实际上,认为白毫银针是绿茶人,而不是少数。
而且,有些人认为白茶就是绿茶。
这可就大错特错了。
白茶和绿茶有很大的区别。
《2》
仅从整体条形图中,即可直观地识别两者。
其中,白色的银针从远处看是银白色的,带着丝丝绿色。两种颜色相得益彰,相得益彰,让白色的银针看起来更有魅力,更有魅力,她的吉他后面还藏着她的半张脸不让我们看到。
作为白茶中的贵族,其白指其浓密的白发,其绿指其底色。
说到白牡丹,它的外形就更漂亮了。
整体颜色呈白绿色二色,像葱花与豆腐混合,纯净洁白。
春寿美作为一个小女孩,因为成长周期长,所以看起来有点粗糙。
寿梅采摘标准为芽三叶或芽四叶,茶茎较长,叶片较宽,显得有些豪放。
简单介绍一看就是春白茶,再谈谈绿茶。
所以让我们选几个更有代表性的简单介绍。
超级龙井的外观以绿色清新为主。
第二位选手是安吉白茶,它将永远被视为白茶。
安吉白茶干茶条直,大小均匀,有少量白毛,整体色泽以绿色、深绿色、翠绿色、灰绿色等为主。
根据树种和工艺,茶上的茶量会有所不同。
看这里,喝茶的朋友能分辨白茶和绿茶吗?
区别二:工艺不同。
摘下白茶绿后,需要将其铺在离地面70厘米的筛子上才能枯萎,这样茶绿中的水分子才能顺利地从体内排出。
干燥过程是用慢火慢慢将茶叶的水分含量干燥到8.5% 以下。
根据绿茶的国家标准,它是由茶树上采摘的芽、叶和嫩茎经杀青、揉捻和干燥加工而成。
绿茶和白茶的含水量也有很大的不同。
由于工艺不同,白茶和绿茶可以储存不同的时间。
白茶,不管是新的还是旧的,只要品质出众,口感都很棒。
而绿茶如鲜茶,建议尽快饮用,长期存放,口感会有很大变化,不会口感好。
《4》
说完过程就不一样了,比如说白茶和绿茶两种茶香气不同。
香,人人喜欢。
卷叶茶的香味很吸引人,很有吸引力。
一个朋友总是说她喜欢西湖龙井豆的气味。
龙井茶的香气,有点像炒豆的香气,是很容易辨认的。
朋友家中有不少存货。
每次去她家都喝西湖龙井,很快就饿了。
我曾经问过她,出于好奇,为什么总是龙井?
当然,除了豆香,绿茶也有花,普通香味有兰花香等。
等级变化更丰富、更不可预测,人们也深深参与其中。
作为一种可以长期储存的白茶,几年后,陈化的香气又会发生变化。
例如,新白茶时期的香味是野芦苇、野蕨菜和野狗尾巴的气味。
而经过几年的保存,老白茶时期的毫香,就会变成米香,像那种开放的谷仓,散发着气氛,很惬意。
一般来说,白茶和绿茶的香气是区分这两种茶的基础之一。
《5》
我们爱茶,无边界。
还是要知道喝白茶还是绿茶。
一直认为喝茶,不仅只是喝茶。
我们还需要知道茶的事,这样我们就能更接近茶了。
它可以让一个人平静下来,让他们在独处时更好地与自己沟通。
它们同属于六大茶类。
切不可混淆。
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