白牡丹茶的冲泡方式,白茶正确泡法的三要素,白牡丹茶的冲泡方式

白茶的功效

1.白茶具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用，特别是老年白茶可作为麻疹患儿的解热剂，解热效果优于抗生素。

2.白茶除含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。

3.白茶富含多种氨基酸。本品性寒，有退热、消暑、解毒之功效。清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，具有相同的功能，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

4.白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电脑和电视辐射的危害。

5.白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

正确冲泡白茶的三要素

当谈到如何冲泡白茶时，资深茶友的脑海中会浮现出三个核心元素。

茶的等级是多少？更多的茶芽还是更多的茶？茶芽越多，茶叶越嫩，水温越低。

这是几年的茶？新茶还是旧茶？

在这方面，我们需要考虑茶叶的老化程度，所以老茶的水温会稍高一些。

茶的形式是什么？散茶还是茶饼

白茶饼会加速发酵过程。如果发酵度高，水温会略高。



对于新的松白茶和白茶芽，初始温度为85℃，水温可根据茶叶的粗糙度增加3-5度左右。

对于陈年茶，我们可以在新茶的基础上添加大约3到5度，例如可以用沸水冲泡的三年白茶和可以煮沸的陈年茶。

对于白茶饼或寿眉，我们可以用热水泡茶。然而，在冲泡新茶或茶芽时，我们应避免直接冲泡茶叶，并沿杯壁倒入热水。

白毫银针的饮用方法

1、 杯泡法

1.使用200ml大杯（适合各种材料，最好是玻璃），取5g白茶，用90°沸水加热，先闻香味，然后直接用沸水冲泡。1分钟后即可饮用（白茶加工不滚，茶汁不易浸出，冲泡时间一般较长）。

2.茶的量随水温的变化而变化。如果你想喝浓茶汤，时间会相对延长，尤其是冲泡陈年白茶）。这种方法可以制成白茶。白茶芳香，溶于水中。这茶汤又滑又甜。同时，观看白茶的兴衰也很方便。在观赏和饮用的同时，您可以体验到冲泡白茶的有趣意境。

2、 碗盖法



2.先闻香味，然后再品尝。你突然感觉到满满的香味和无尽的回味。你通常可以用一个带盖的碗浸泡12到15次。它对泡沫有很强的抵抗力。它是甜的，芳香的，醇厚的和甜的。

3、 罐泡法

将7-10g白茶放入壶中，用90°沸水加热，然后用100°沸水浸泡，45-60秒后饮用。这样，你可以品尝到纯净、甘甜、醇厚的茶。

4、 大罐法

取10-15克白茶放入壶中。直接用90-100℃的沸水冲泡。饮用后，直接加入沸水。它可以从早到晚喝。味道特别醇厚、新鲜、甘甜。

白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但由于不卷曲，茶汁不易浸出，冲泡时间较长。一般情况下，每3克银针放在一个无色无花的透明玻璃中，用沸水烫一下，然后倒入200毫升沸水。起初，茶芽漂浮在水面上。56分钟后，一些茶芽沉入杯底，其中一些悬浮在茶汤的上部。这时，茶芽挺立，上下交错，寸芽心，银光闪烁，宛如钟乳石，令人惊叹。

pekoe银针最大的特点是它能很好地恢复甜味：从第一口咬到最后一口，舌头下的唾液会像甘泉一样流出，滋润喉咙。冲泡时间随茶叶量和水温而变化。冲泡过程中的香气和味道都很美。豆油香气、毫克香气和甜味的明显和隐性变化给你一种无比丰富的味觉。



白牡丹茶的冲泡方法

1.杯泡

准备一个大杯（建议使用玻璃杯）。用茶匙量取福鼎白牡丹茶约5克，放入杯中。温水湿润后，直接用90度左右的沸水冲泡。浸泡大约1分钟后，你就可以品尝它了。

2.盖上碗泡

准备一个盖碗，用茶匙量出大约3克福鼎白牡丹茶，放入盖碗中。用温水稍微弄湿，然后倒入90度左右的沸水，盖上碗浸泡。浸泡约40秒。

3.泡泡

准备一个茶壶，用茶匙量出5-7克福鼎白牡丹茶。在倒入少量温水湿润茶叶后，将其浸泡在100度左右的沸水中。浸泡大约45秒后，你就可以喝水了。

4.大气泡

准备一个大茶壶，用茶匙量出7-10克福鼎白牡丹茶，放入大茶壶中，用90-100度左右的沸水直接冲泡。当你喝完壶里剩下的一半茶时，你可以为第二个泡泡加水。你可以继续反复喝水。