白毫银针的冲泡技巧,白毫银针的冲泡技巧

福鼎白茶的起源简介

福鼎白茶是一种白茶，属于微发酵茶。它是加工技术最简单的茶类。福鼎白茶起源于福建省福鼎市太姥山。它最早记录在陆羽的《茶经》中：永嘉县以东三百英里处有一座白茶山。白茶是福建传统意义上的特产。它最初是在福鼎市成功创建的。因此，福鼎白茶仍然被认为是最正宗的白茶。还有一种说法，世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福鼎白茶是白茶的瑰宝。其生产原料为太木山国家茶树品种福鼎大白茶和福鼎大好茶。福鼎白茶外型自然典雅，上覆白毫，白中隐绿，汤中细金，入口露皓香，清新甘甜。

太木山位于福建省东北部的福鼎市，巍峨挺拔，雄伟秀丽，怪石嶙峋。据说，在古代，麻疹在太姥山区十分猖獗。一位名叫兰古的妇女在太姥山发现了一种植物的叶子，治好了孩子们的麻疹。这位妇女死后成了不朽的人物。人们感受到她的善良，把她当作祖母的母亲来尊敬。据《太姥山志》记载，用于治疗疾病的叶子是生长在太姥山的野生茶叶。自从曾祖母把这种茶选作药材以来，当地人就意识到了这种茶的价值。在随后的几千年中，一种独特的茶叶加工方法逐渐形成，饮茶习惯也逐渐形成。

以上是福鼎白茶的生产方法介绍。从以上介绍可以看出，福鼎白茶的制作非常简单，最大限度地保留了福鼎白茶的营养价值！

5、 云南白茶的功效

云南白茶具有良好的功效和性能。具有美容、抗衰老、抗炎、清火、降血糖、调节尿酸、保肝、抗病毒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等功效。

（1） 白茶具有显著的自由基清除能力，能有效抵抗人类恶劣环境或生活习惯造成的皮肤细胞衰老，具有良好的美容和抗衰老作用，同时对各种辐射引起的皮肤细胞衰老有较强的抑制作用。

（3） 陈年白茶能有效提高肝脏的抗氧化能力，修复过度饮酒造成的肝脏损伤。

（4） 白茶能有效调节人体免疫功能，增强人体抗病毒能力。

（5） 白茶能有效调节人体免疫因子和炎症因子，具有明显的抗炎、清火作用，尤其是老白茶。

（6） 陈年白茶能有效调节肠道微生物的种群分布结构，增加双歧杆菌、乳酸杆菌等有益微生物的数量，减少大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害微生物的数量，对调节肠道微生物的数量有很好的效果肠胃。

（7） 白茶可以预防中暑、解毒、治疗牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的解热剂，其解热效果优于抗生素。

（8） 除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓肠道吸收葡萄粉，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

（9） 白茶储存时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时同时，白茶还含有抗辐射物质，可以显著保护人体的造血功能，可以减少电视辐射的危害。



白茶和春茶比较贵，便宜的有300多杯。夏茶和秋茶相对便宜，便宜的891公斤。

根据品质的不同，白毫银针的价格一般在300-1800公斤之间，白牡丹的价格一般在100-800公斤之间，寿眉的价格一般在50-150之间，老白茶的价格一般在不同年份之间。

我不知道爱白茶从何而来，但我深深地爱着它。不仅是老白茶，而且是生活茶。

茶的香气清新淡雅，伴有浓淡的花果香味。一口入口，清新宜人，是人们想要保持的味道。

借一杯茶，偷走半天的空闲时间。远离世界上的混乱和怨恨，为灵魂找到一个休息的地方。

如何储存白茶

1.低温保存，避光保存

白茶应低温保存，远离光线。在高温下，茶叶会加速品质老化。光会使茶叶产生化学反应，使茶叶品质失去原有的味道。

2.用生石灰保存



3.冷藏

这种茶是密封包装的，可以在5度左右的温度下储存在冰箱里。

4.木炭保存

木炭装在一个布袋里，放在茶叶罐的底部。茶叶分层摆放，瓶口密封。木炭每月更换一次。

盖碗法

1.买茶

福鼎老白茶非常适合在选择茶具时用盖碗冲泡。冲泡时，你可以取适量的茶放在有盖的碗里。茶的量约占有盖碗容量的1/3。

2.洗茶

在将福鼎旧白茶放入盖碗后，您可以在下一步清洗茶。你可以直接倒入适量的开水，使茶温暖湿润。同时，它也可以洗茶。冲洗30秒后，应直接倒出水。



福鼎老白茶可以在洗过茶后正式开始泡茶。此时，我们必须注意使用的水温，最好是989度，甚至100度。冲洗时，让水沿着盖碗边缘缓慢流入盖碗。水流不能直接流向茶叶，否则会使茶叶的味道变差。

汤喝完了

福鼎老白茶用沸水冲泡后，汤泡得很快。一般来说，你可以在十秒钟内看到它。汤要平、稳、快。你不能犹豫。这样，茶汤会特别美味。喝完汤后，你可以打开盖碗让茶呼吸，然后冲两次。

白毫银针的冲泡工艺

酿制白毫银针应使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪流、落水和水质柔软的河流。如果用自来水、井水、各种硬质矿泉水和河水冲泡，汤的颜色往往浑浊，味道清淡。因此，当没有合适的水时，可以选择用纯化水泡茶，但不宜长时间大量饮用纯化水。

品尝银针茶很有趣。新酿的茶和白色天鹅绒茶漂浮或下沉，反映出白烟卷曲的热量。在云层中，一阵香气扑鼻而来，穿透了心脏和肺。后来，银针茶由横卧变为直立，直立，慢慢落下，逐渐舒展其娇嫩的叶子。一边品尝，一边享受，令人耳目一新。当你把它握在手中时，你突然觉得它像宝藏一样珍贵。你不能放下它。