总是存不好白茶、红茶、岩茶,可能做了这4个行为,看看你做过没
- 白茶知识
- 2021-05-15
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直到有一天突然想起那盒水果,那是很多天以后的事了。
找把剪刀打开盒子看看橘子怎么样?
当我打开的时候,我发现所有的脐橙都还在盒子里。
嗯,有可能。行为不当真的很难挽回好茶。
今天让我们来谈谈倾向于保持茶坏的行为。
这是茶友一开始犯的错误。
所以为了节省空间,把所有的茶叶放在一个纸箱里。
但是,如果不注意细节,开口不密封,就会导致茶叶变质的后果。
我们都知道每一种茶的香气都是不一样的,比如白茶香,花香,凉性等等。
但干茶的吸附能力很强,喜欢有人装修房子,会把一些茶叶放在家里的每一个角落,以便吸收异味。
然后,如果不同种类的茶叶存放在一起,并且开口没有密封紧密,很容易产生交叉味道。
茶怕潮水,如果开口有缝隙,那些水蒸气就会拼命钻进来,使水蒸气不断与茶叶中的物质发生反应,从而造成过度发酵,最后质量变差。
因此,只有当所有茶叶的开口密封紧密时,所有茶叶才能储存在盒子中。
《3》
地下室一直被用来堆放碎片。
几天前,我和妈妈把东西搬到地下室。
因为经常没人打扫、通风等,这里的空气气味很臭,呆很长时间也会有点头晕。
于是放下东西后,我带着妈妈快步走了上去,去闻新鲜空气。
而地下室充满了水蒸气,将所有的茶叶储存在里面,那么茶叶储存坏的概率。
在潮湿的地下室里,水蒸气无处不在,稍加注意,就会让水蒸气进入茶叶,并使其发生反应,导致茶叶最终变质。
茶吸附能力很强,如果是在平时的开箱里捡茶,那些气味潜入茶里面,其反应。
《4》
视频里的主角正在煮茶饼。
乍一看似乎没什么问题,茶汤出的速度都是按照标准的。
始终暴露在空气中的茶饼容易吸收空气中的水蒸气,导致茶叶质量差。
茶叶含水量过高,不宜久饮,需尽快饮用,否则会产生异味。
因此,撬开蛋糕后,茶饼要收好,开口要密封紧,这样才安全。
有的人出盒后不用绳子把铝袋和塑料袋的开口绑的很紧,盒子的开口也没有用透明胶封的很紧。
因此,取茶出盒后,要及时封口、拧紧,才能万无一失。
《5》
据说水蒸气是茶叶最可怕的因素。
如果你用湿手抓茶,手上的水分子就会被茶吸收。
可能一次两次,看不出什么后果,但是次数越多,茶的质量就会越差。
我一直主张要拿茶叶,手洗干净,因为害怕手上的细菌,而且带有一种奇怪的气味,影响茶叶的质量。
出门不可避免的会手上沾上一些污渍,洗干净会更卫生。
传染病还没有结束,它正处于关键阶段。
清洁是每个人都应该注意的一点。茶要在胃里喝,要多加注意。
如果你的手以前接触过气味重的东西,比如大蒜、榴莲等。
手上有这些气味,茶叶很容易有这些气味。
这就是为什么建议你喝茶时洗手。
《6》
对于经验不足的茶爱好者来说,有一个小小的建议。
你可以回头看看以前关于茶叶贮藏的文章,先巩固一下基本知识。
这样可以降低试错的成本。
对于那些不够认真省茶的茶友,建议还是好好省茶。
喝茶和存茶本不分家。
唯有存好茶,才可以喝到好茶。
本文由福鼎白茶于2021-05-15发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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