福建省福鼎市白茶怎么喝才好，不适合冲泡，哪里来的神逻辑？

《1》

为什么要喝茶？

不同的人有不同的原因。

前些天，在某篇文章下方的留言区，看到中国这样可以一句我们留言：

“喝白茶的话，就应该煮，冲泡不太合适”。

白茶应该是煮的，而不是冲泡的，这太荒谬了。

《2》

白茶，可以煮着喝吗？

当然可以。



新白茶，陈化时间不到一年，内容物较活跃，如果煮到喝，容易煮一壶苦涩的茶汤。

这样，不仅不能喝好白茶的味道，而且还浪费了好茶，不值得损失。

如果要煮白茶，个人建议煮不同年份的白茶，比如老白茶，老白茶。

这些有一定年份的白茶，含有的物质在时间上不断转化，苦味物质减少，内在营养物质变得更加稳定，内向，茶，不容易煮一壶苦涩涩涩的茶汤。

喝一口清香的老白茶，汤浓滑、细腻、柔顺，有粽叶香、枣香，喝一口茶汤，感觉整个嘴巴一般舒缓，格外清爽。

答案是，当然可以。

但是如果说白茶要煮着喝，但是冲泡不适合，那就不能同意了。

《3》

这是没有道理的。用碗冲泡每次都能尝到好茶的味道，层次更丰富。



第一次冲汤，极其清新，精致的茶汤包裹在郁郁葱葱的毫香中，水中含着香气，喝到嘴里只感觉清新甜美，也非常清爽清新，薄荷味浓郁，背甘菊带花香，纸浆感觉饱满。

一边和朋友聊天，一边喝茶，一会儿就喝完了第一杯，又开始泡第二杯。

这个时候就要把开水烧开再泡水。

第二次冲的汤，香味很浓，但花香也不甘示弱。浓汤顺滑，蕴含花香和花香，入口仍极清新爽口。

但是，在这个热潮中，甜度强于新鲜感，甜度第一，新鲜感第二。

汤更稠，更光滑，更柔软，更淀粉，还有一口像是在吃布丁果冻。

第三种冲茶，香气依旧是主角，花香为配角，典雅大方。

汤汁更加醇厚顺滑，表面凝聚着小气泡，呈现出茶的厚重，酒体丰满，香气浓郁，薄荷浓郁，口感清凉，深呼吸，感觉空气清凉舒适。

第四冲，第五冲，第六冲……第十三冲……

一款好白茶，用盖碗冲泡时间至少我们可以泡到十三、四冲，而且每一冲的滋味都不同。

冲泡是品尝白茶最佳风味的更好方法。

所以说白茶应该煮而不是冲泡是一个错误。

《4》



泡茶和泡茶，喝茶的方式不同，喝茶的汤的味道也会不同。

酿造时，每一拳都能尝到好白茶的味道，而茶，感觉水平会比较弱。

然而，沸腾的茶叶可以利用高温释放白茶的深层风味物质。

如果喝的是老白茶，建议先泡好再煮，以免浪费好茶的营养成分。

喝一口优质的老白茶，放在盖碗里泡上八九次，然后品尝每一次的滋味。

泡过的老白茶，两三壶还是可以煮的，说明里面的物质比较丰富。

煮泡好的老白茶可以再花一点时间，让隐藏在深处的营养物质全部释放出来，不至于浪费。

真，优质老白茶，数量不多，见面要珍惜。

先用碗盖冲几下，再煮茶。这样一来，不仅可以享受到好白茶每一次潮红的滋味，还可以摆脱煮老白茶的瘾。

如果你想泡陈年白茶，当然可以。

《5》



只要你独自一人，坐在阳台或茶馆里，喝一杯好茶，你就会知道它真正的味道是什么。

可以煮也可以泡。

不过，如果你泡的是白茶，最好选择一年中最好的白茶。

对于那些认为白茶不适合冲泡的人，你可以自己试一试。

毕竟，实践出真知。