白毫银针的营养价值,在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期

白茶的起源

白茶产区分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等地海拔400.13万米的灌木丛、森林、石头和河流中。白茶的名字最早出现在唐代陆羽所著《茶经》中的七件事中。据记载，永嘉县以东三百英里处有白茶山。陈诚教授在《茶叶通史》中指出，永嘉东300里是海，南300里是错。南百里是福建福鼎（唐代隶属长溪县），是白茶的原产地。可见，长溪县（福建福鼎）在唐代已培育出白茶品种。

喝白茶的好处

1.戒毒和戒毒

解毒解毒是福鼎白茶最重要的功效，因为这种茶可以改善人体肝脏功能，增强肝脏解毒功能。它所含的一些活性成分也能加速酒精在人体内的分解和代谢。通常，人们饮用后可以及时饮用福鼎白茶，它可以迅速将酒精排出体外，减少对人体肝脏的损害，还可以减少人们饮用后的恶心、呕吐、头痛和头晕。

2.预防高血糖

白茶有一定的药用价值。它能使人体吸收多种活性酶，加速体内脂肪代谢，抑制人体对糖的吸收。此外，福鼎白茶还可以调节内分泌，促进体内胰岛素的产生，加速血液中碳水化合物的代谢。它可以防止血糖升高，预防糖尿病。

3.减肥

白茶可以加速人体内脂肪的分解和代谢，抑制胆固醇在人体内的积累。经常饮酒可以显著减轻人的体重。它可以预防肥胖，预防由肥胖引起的各种疾病。福鼎白茶还可以净化血液，降低血脂。对人体动脉硬化和冠心病也有明显的预防作用。

4.提高身体免疫力

喝白茶可以提高人体免疫力。它不仅能促进免疫细胞的再生，还能增强人体的抗炎、抗病毒能力。它可以防止有害物质破坏人体细胞。经常饮酒可以显著提高人体的免疫功能。



影响白茶价格的因素

1.原材料价值

原料价值评估主要包括山顶、品种和树龄三个方面。品种和环境构成了产地的特征，而树龄决定了茶叶的内涵和深层价值。根据这三个因素，对原材料进行价值评估是合理的。

目前，全国白茶产区已从福建省福鼎、政和、建阳、松溪、云南省景谷县逐步扩大到浙江、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州等省的部分地区，产量不断增加。

福鼎大白茶和福鼎大毫茶的原产地在福鼎。这两种茶树也是国家茶树品种。1985年被国家农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号为gs13001和gs13002，俗称华茶一号和花茶2号。这些独特的资源条件造就了独特的白茶，而这种白茶的价格无疑是非常高的。

在最后一个树龄，来自老树和贫瘠树木的茶很贵，而来自台湾的茶相对便宜。

2.过程价值

过程价值非常重要。福鼎白茶后期转化价值的一个非常重要的部分体现在萎凋上，这需要技术，技术壁垒非常高。

白茶是一种微发酵茶。它是以优良茶树品种福鼎大白茶和福鼎大毫茶的鲜叶为原料，经过萎凋和干燥两道工序制成的。整个生产过程没有揉捏或油炸，茶叶的内部成分得到最大程度的保留。

其次，干燥过程对技术也有很高的要求，这就是为什么一些品牌的白茶在行业中有很高的地位，因为其他品牌有很高的技术，不容易被别人复制。

近年来，它已在全国许多市场流行，销量逐年稳步增长。据说在过去的三年里，福鼎白茶的销量以每年30%的速度增长，白茶的价格也以30%的速度增长。



在良好的储存条件下，白茶有几个饮用期：

第一次饮酒期

这是刚泡好的最新鲜的新茶。香气清新甜美。它尝起来甜，新鲜，令人耳目一新。此时，水蒸气首先消失，凉爽度很高。它适合品尝。

第二次饮酒期

大约三到五年后，茶叶的水味就会消失。经过老化后期的转化，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，清凉感消退。

第三个饮酒期

七到十年左右的时间里，香气的转化有无限的可能。原来的香味可以转化成陈香、蜂蜜香，甚至花、果、药香，味道越来越醇厚。

白茶冲泡注意事项

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，才能使茶汤清新、香甜。

（1） 量控制，白茶淡一些好喝，一般150毫升水加3至5克茶。

（2） 对于温度控制，水温应为90至100。

（3） 冲泡时间：第一次约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次只需3分钟，即边喝边煮。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。



白茶又冷又凉。对于那些胃热的人，他们可以空腹喝适量。对于胃不太好的人，可以随时饮用，而胃冷的人应该在饭后饮用。但白茶一般不会刺激胃壁。

pekoe银针的营养价值

白毫银针中多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸酸酸和多种矿物质的含量是其他茶叶的数倍。

白毫银针的酶活性也远高于其他茶叶。长期饮用白毫银针，可清热退烧，健胃保肝，具有提神醒脑的作用。