福建白茶泡出来什么颜色，发黑黯淡才是真老白茶？李逵遇到李鬼了

《1》

老白茶市场是个疯狂的市场。

如果你努力工作，你可以用自己的双手保存珍贵的白茶。

够难的，价格甚至可以高几十倍。

因此，身边的许多朋友从前几年开始开辟自己的长期茶道。

边喝酒边存钱似乎是一种流行趋势。

不管是哪一年的白茶，都不会有人选择马上喝。



有些人选择节省时间，只买他们已有的陈年白茶。

虽然价格很高，但你可以毫不费力地喝到老白茶。

最近，一位茶友发现，他7年前直到现在的老白茶，和市场上直接买的老白茶很不一样。

与此同时，他陷入了深深的自我怀疑：

这么多年来你一直在做无用的工作吗？白茶根本没有陈化？

这句话犹如晴天霹雳。马上告诉你的茶友:不要冲动，你保存的老白茶是真的！

《2》



为什么觉得老白茶越黑越好？

但是眼光敏锐的人一看就知道，这白茶在哪里？

它很暗，颜色也很暗，所以它更像红茶。

即使书上的图片和实物有色差，也不可能和真白茶有这么大的差距。

如果白茶储存方式正确，不过度氧化，其一般颜色与新白茶没有太大区别。

例如，在新茶时期，白毫银针，芽是绿色的，覆盖着厚厚的白色毫克，整体颜色是银灰色-白色。

晚年以后，它们的颜色仍然以绿色和白色为主，但从亮绿色到深绿色，从银色到灰色。



五颜六色，看来秋林遍眼了。

陈化后自然保留了原有的颜色，包括黄色和绿色，但没有深棕色。

从这个角度来说，无论是白色银针，还是白牡丹，还是寿美，自然都不会在陈化之后出现深褐色或棕色。

除非，被其他衣服不小心染了，沾了其他多余的颜色。

那么，深褐色的陈年白茶也被染色了吗？

《3》

在堆积的情况下，绿茶堆积得很厚，使其在高温高湿的环境下发酵。

因此，当茶叶的颜色不断接近深褐色时，茶叶中的营养物质也会被破坏和消失。

被旧手段滥用后，做老茶的内在素质差。

制作一杯美味的茶汤需要三到五分钟。

狐假虎威，虚张声势。



显然，文章开头的茶友被错误的想法所引导。

《4》

茶友还犯了一个错误：

仅凭白茶的颜值和色泽，就能判断陈化的进展。

看着它翠绿的外表，对方立刻说”我不习惯喝新茶”。”

直到稳定的药香飘到空中，浓汤滑下喉咙，误会才被驱散。

茶叶中茶多酚、咖啡因含量逐年下降，黄酮类化合物含量逐年增加。

我们可以感觉到白茶的香气和味道，判断一个白茶陈化是好是坏。



而由米香转化而来的淡淡的寒意，也在封面捕捉到了花的淡淡的动人香气。

进一步品尝茶汤，汤很润很软，花香飘在汤里，清新醇厚，虽然还是新鲜的。

这样也可以判断这种白茶已经变质了。

内质网不仅没有向良性转化，而且遭受了大量的损失，质量急剧下降。

所以，想知道自己的老白茶是不是\

《5》

但很少有人真正喝过优质的老白茶。

那些被遗弃的无味茶，都是用来种花种草的，何必折磨自己的味蕾呢？