握碗沿，注水满，开口大，这3个细节不注意，盖碗还真会烫伤手掌

但平时在选择茶具时，常常会遇到一位茶友反映碗里的茶太烫了，不习惯。

如果你想把它做好，你必须首先磨砺它的工具。

但是在你选择了标准的盖碗之后，泡茶的时候很容易烫伤手。

即使用什么样的盖碗，也会在茶汤中烫得通红疼痛。

每次冲泡之后，不是热手指，也不是热手掌。

使用不当是根本原因！



盖碗不当以及使用管理方法一，拿法不对

盖上茶几上的碗作为主泡茶器，始终牢牢占据C位。

将茶叶倒入盖碗后，倒入开水，合上盖子，倒出茶汤。

然而，正是在拿起盖碗的那一刻，许多人收回了手。

原因是太热了，整碗都像烫手的山芋，让人无从下手。

在这种情况下，建议多注意拿碗盖的手势。

你可以记住这个把戏: 三指碗。

伸出右手，活动筋骨。

食指放在盖子的盖子按钮上，不是在盖子按钮的中间，而是放在盖子按钮的顶部。

三角形可以形成稳定，三指捧碗自然可以稳定的提起盖碗。

有一段时间，碗体和盖子外壁聚集了大量热量，温度非常高。



指尖碰到热的瓷壁后也容易烧伤。

往往是端起碗泡茶、泡热水这一系列问题背后的真正凶手。

对此，只要练习几下后盖碗的姿势，就可以解决了。

《3》

盖碗不当使用方法二，注水不对

干茶叶，只有满足水，才能绽放完美的香味。

但是在往盖碗里倒开水的过程中，稍有不慎也会烧红手。



在碗里泡茶时，把水壶抬高，倒入沸水中。

压强大，水流急。

为了避免这种情况，建议泡茶时选择长颈、薄口的水壶。

水满则溢，这本常态。

不管怎么喝，从碗边溢出的热茶汤都会烫伤手。

对此，建议是盖上一碗茶汤，倾斜一点，然后倒出茶汤。

为了泡茶，建议在碗边附近注水，不多不少刚刚好。

为此，在通常的茶的过程中，更多的动手，一些自然的实践。

《4》



泡茶时，注水完毕，合盖出汤。

倒出茶汤是比端盖碗手势和注水控制更复杂的技术。

否则，当你遇到以下情况时，“烫手”这个词就会成为你泡杯茶路上的障碍。

1.合盖的开口太大。

茶汤一泻而下，没有任何控制。

你只需要根据茶叶的具体厚度和形状来调整汤口。

在大多数情况下，留一个新月形的缝隙。

利用手腕的力气，让汤的口尽可能和公平杯垂直，以便快速彻底地倒掉茶汤，排干。

如果倾倒茶汤的姿势不对，热茶会沿着碗壁溢出，自然烧到握住碗边的手指。



否则，盖子的另一面就会被掀起来，正好落到泡茶人的手心里。

当茶汤倒出时，沸腾的水蒸气像烟囱一样沿着撬端不断散发热量。

因此，这个地方的棕榈树很容易被烧毁。

是不是因为盖子合上后，另一边的盖子不平？

不要对此感到惊讶。

因为用开水泡茶时，开水注入后热量不断向四周扩散。

分分秒秒都很重要，避免最轻微的犹豫自然可以把烫手问题降到最低。

然后把盖子从碗上拿下来倒茶。放在碗边的手指也会觉得很热。

《5》

北方下了好几天的雪，南方却暖得不合时宜。

为什么会觉得无聊？只有一杯鲜干的茶。



品尝这清新淡泊的滋味，清新醇厚的味道，惬意无比。

选择正确的方式，用碗泡茶不会烫。