白毫银针的采制工艺,白毫银针的采制工艺

忌讳的白茶

1.发烧时不要喝茶。茶含有咖啡碱。这种物质不仅没有冷却作用，而且会导致体温升高。服药后喝茶会降低疗效。

2.肝病患者不应喝茶。茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

3.神经衰弱患者不应喝茶。喝完茶后，他们可以兴奋神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是在晚上，很容易导致失眠。

4.孕妇不喝浓茶。孕妇可以喝茶，但她们不能喝浓茶和大量喝茶。这是因为茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母亲体内的生长。将来，孩子的智力发展可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

5.哺乳期间不要喝茶或浓茶。如果母亲在哺乳期喝浓茶，会导致过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过牛奶进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会出现夜间哭闹和睡眠不足的现象。

6.贫血患者不要喝茶。茶中含有单宁酸，单宁酸可与铁结合生成不溶性终产物，导致身体对铁的吸收减少，贫血症状加重。

白茶的冲泡方法

白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，才能使茶汤清新、香甜。

（1） 量控制，白茶淡一些好喝，一般150毫升水加3至5克茶。



（3） 冲泡时间：第一次约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次只需3分钟，即边喝边煮。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

白毫银针的加工工艺

白毫银针的鲜叶原料一般采茶树上的肥芽。春茶第一、二顶芽的品质最好，成品茶的品质也最好。三四轮采摘的茶芽比前两次小得多，白毫银针的质量也不如前两次。

夏秋两季，茶树上的茶树芽小，茶叶品质差。一般来说，它们不会被挑选。在冬季，加强茶树的管理，使第二大茶芽长得更好。

采摘白毫银针茶芽时，要求非常严格。要保证茶叶芽的质量，不损伤芽叶。采摘的茶芽和叶子选择茶芽中心作为白毫银针的原料，其他部分用于制作白茶或其他茶叶。

pekoe银针的生产方法很特殊。在生产过程中，只要它萎凋和烘焙，就不需要油炸或揉捏。将茶叶晾干，让茶芽自然缓慢地变化，然后制成白毫银针茶。

中国白茶产区主要集中在我省福鼎、政和、松溪、建阳等地。早期，白茶作为出口茶，墙内开花，墙外芳香，90%以上的产量用于出口。近年来，福鼎市政府加大了推广力度，白茶在中国的知名度不断提高。让我们一起来了解福鼎白茶的龙头企业！