白毫银针的制作过程,白毫银针的制作过程,白牡丹茶用杯泡

白茶的功效与功能

白茶可以清热

白茶的性质是冷的，与犀牛角具有相同的功能。具有显著的清热降火作用。特别是，陈年白茶可以用作麻疹儿童的退热药。据说它的退热效果比抗生素好。对于有内热和内火的伴侣，经常喝一些福鼎白茶，可以起到很好的消火解热作用。

2.白茶使眼睛明亮

白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼症。它特别适合经常使用电脑的人，有助于减少电脑辐射对人体造成的伤害。

3.白茶可以保护肝脏

研究表明，白茶中的黄酮类化合物具有良好的保肝作用。这些黄酮类化合物可以加速乙醇代谢产物快速分解为无毒物质，从而减少对肝细胞的损伤。同时，它还能促进特殊毒素的及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的损害。

4.白茶可以防止衰老

白茶富含茶多酚。它是人体自由基的清除剂。能阻断脂质过氧化，延缓衰老。它一直深受现代时尚人士的欢迎，尤其是都市女性。是一种天然健康的保健茶。

5.白茶能抑制细菌和炎症

有关资料表明，白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用。喝白茶通常有助于提高身体的抗病能力。此外，对于外伤性皮肤损伤、溃疡和脓液，用浓缩福鼎白茶反复清洗或涂抹也能起到极好的抗炎和杀菌作用。



白毫银针的制造工艺

1.茶树芽的筛选

将采摘的新鲜茶芽铺在水筛上。每次筛分应控制在半斤左右。应注意，铺路应薄且均匀，无重叠。重叠容易使茶芽变黑。

2.晒干

开始晾干茶芽，然后把它们铺在架子上。不要随意转动茶芽，以免破坏茶叶变红的过程。应注意的是，不应将其放置在地面上，这将延长干燥时间。

3.烘焙

当茶芽干燥到70%或80%时，可以用慢火烘焙。烘焙时，注意温度控制在40度左右，并缓慢烘焙半小时。如果温度过高，茶芽就会变红。不足会使茶芽变暗。

白牡丹茶是在杯子里泡的

准备一个200ml大杯（建议选择最好的杯子），取5克白牡丹茶放入大杯中，倒入少许90度沸水，渗入中国十大名茶，倒出后直接用沸水冲泡。浸泡大约1分钟。