白牡丹白茶的保存方法,福鼎白茶茶饼盖碗泡法

白茶的品质特征

白茶的主要特点是银白，素有绿妆之美、肥芽之美、汤黄明亮之美、滋味鲜美醇厚、叶底细嫩均匀之美。冲泡后尝一尝。它新鲜、醇厚、美味。它也可以发挥药理作用。中医药理学证明，白茶清凉，具有退热、降火的作用。海外华人常把银针茶视为珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，尤其是白毫银针，均覆盖着白色的毛芽尖，形状笔直如针。在许多茶叶中，它是最美丽的茶叶之一，非常受欢迎。汤呈淡黄色，清爽、醇厚、爽口。喝完后，它会给你无尽的回味。

白茶的药用价值

白茶据说是一年茶、三年药和七年宝。老白茶具有较高的药用功效。主要具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）和三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健作用。白茶含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡，降低血脂和血压。它适合这样的人。

同时，还具有滋补心、肝、眼、神、气、面的功效。白茶还富含维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少手机、电脑和电视辐射的危害。具有保肝、解酒、醒酒作用。白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

白茶和其他茶一样，具有预防脑血管病、防治糖尿病、调节免疫功能、美容祛斑、抑菌抗病毒等保健药用价值。白茶除含有其他营养成分外，还富含多种氨基酸，性寒性寒，具有清热解毒的作用。清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。到目前为止，福建的许多中药方剂都使用白毫银针。白茶可以预防中暑，清热解毒，治疗牙痛。特别是，陈年白茶可以用作麻疹患儿的退热药。时间可以自然地增加白茶的价值。当白茶到了一定的年份，它在预防中暑、解毒和过敏方面的作用更为明显。在感冒开始时，喝几杯热的旧白茶会感觉容易得多。

喝白茶不应该太浓。一般来说，5克茶叶足够150毫升水。水温要求在95℃以上，第一次浸泡时间约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

福鼎白茶饼盖碗冲泡法

1.扔茶



2.洗茶

叶子在冲泡前就睡着了。为了让他们有一个良好的状态和味道，醒着喝茶是关键。不建议冲入滚水过多的茶叶中，而是通过湿润的方式慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡

第三，冲泡福鼎老白茶的第三步是冲泡。在冲泡过程中注意水温和工艺。此时，水温应该很高，即刚刚煮沸；该技术是沿着盖碗的边缘缓慢注入。水流必须很小，不能冲向茶叶。

汤喝完了

冲泡福鼎老白茶的第五步是泡汤。在这个时候，我们应该注意两点，即时间和技术。就时间而言，你第一次喝汤取决于喝茶的程度。如果你完全唤醒了茶，你可以在注入水5秒钟后离开汤；起床时间不足，可以稍微推迟喝茶。至于技术，它应该是平坦、稳定和快速的。碗应该是平的，并牢牢握住。到做汤的时候不要犹豫。一定要尽快把水排干；排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤会更好喝。

寿眉白茶的药理作用

1.解热、中暑、解毒：白茶含有多种氨基酸，杀菌效果强于绿茶。

2.抗衰老：白茶中的维生素E是一种抗氧化剂，可以减缓人体内的脂质过氧化过程。它含有微量元素锰、锌、硒、维生素C、P、e和茶多酚，能清除氧自由基，延长寿命。

3.辐射防护：白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力，从而达到辐射防护效果。

4.糖尿病可以治愈：白茶中的多酚和酯可以促进胰岛素的合成。茶多酚能调节人体糖代谢紊乱，降低血糖水平，有效防治糖尿病。

5.能预防脑血管病：白茶能降低血液粘度，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，防止血栓形成。



7.抗病毒和提高免疫力：白茶提取物对青霉和酵母有抗真菌作用。在白茶提取物的作用下，青霉孢子和酵母细胞被完全抑制，从而达到抗病毒和提高免疫力的目的。

看完以上信息，你知道寿眉的价格吗？寿眉性质温和，不冷热，抗氧化，有助于排出毒素和促进新陈代谢。这是一种很好的保健茶。爱喝茶的朋友，不妨试试！

白牡丹白茶的保鲜方法

1.石灰砖

你可以选择石灰砖。因为石灰块有很强的吸湿性，你可以保持茶叶干燥。把茶放在陶罐里。陶坛洗净晾干后，用粗草纸垫在陶坛下，将白色细布做成石灰块袋。每袋装0.5公斤。茶叶用软白纸包好，表面裹牛皮纸，放在陶罐周围，中间放1-2个石灰袋，包在茶叶袋上。最后，陶坛口用几层厚厚的草纸封住，然后用木材压制，可以减少气氛。

2.冷藏

选择低温、封闭和低湿度。冷藏温度不应高于5℃，中国十大名茶的湿度应低于60%。