白牡丹茶品质特征,白茶适合用什么器具冲泡,白牡丹茶品质特征

白茶的功效

1.白茶能防癌、防癌、防暑、解毒、防牙痛，特别是老年白茶可作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。

2.白茶除含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。

3.白茶富含多种氨基酸。本品性寒，有退热、消暑、解毒之功效。清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，具有相同的功能，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

4.白茶还富含维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

5.白茶片富含二氢杨梅素等天然类黄酮。

什么设备适合冲泡白茶

1.杯泡

要用杯子沏白茶，你可以选择一杯大约200毫升的透明玻璃杯。首先用90°沸水冲洗茶叶。当它温暖芳香后，你可以直接用沸水冲泡，3-5克茶。杯泡法简单省时。

2.盖上碗



3.泡泡

如果您选择壶制法，最好选择大腹紫砂茶壶或大容量雅致杯。取5-6克白茶，用90度沸水洗净，温热闻香，45秒后饮用。这种方法很常见，经常用来招待客人。

4.大气泡

白茶具有耐泡性，可长期使用。如果你想一次泡多点，从早到晚都喝，你可以用大壶冲泡法。选择一个大瓷壶，放入10-15g白茶，用90-100℃的沸水直接冲泡。用这种方法酿制的茶仍然有清淡、优雅、醇厚的味道。

5.水煮饮料

煮沸法在保健方面更有效。方法如下：取陈年白茶10g，放置3年以上，放入清水中煮沸，用浓汁滤出约3分钟，冷却至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁热饮用。这种煮法用于治疗炎症、发热和适应症。它尝起来醇厚而奇怪。

白茶的清洁不仅是一种气质，也是一种珍贵的品质，也是大自然的奖赏。

白毫银针茶的功效

1、清热除湿，减少火灾

白毫银针虽寒，但味涩温。它含有人体所需的大量氨基酸和多糖。经常饮用可以祛湿、退烧、消火。

2.降三高（高血糖、高血压、高脂血症）

Pekoe银针富含酶，可显著加快血液中过量血糖的分解速度。血糖浓度正常后，血压和血脂也会趋于正常。所以，喝白毫银针可以减少三高。

3.明亮的眼睛

Pekoe银针富含维生素A，有助于缓解眼部疲劳，保护视力，预防眼部疾病。



白毫银针富含茶多酚，能刺激肾血管松弛，增加肾血管血流量，加速新陈代谢，排出体内废物。

总之，白毫银针是一种很好的茶。白毫银针的活性酶一般是其他茶叶的两倍。它还富含多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K、维生素C、儿茶素等物质！

白牡丹茶的品质特征

白牡丹外观丰满，叶肥嫩，波浪状隆起，芽叶连绵，叶缘垂直卷曲，叶态自然，叶色灰绿色，混有银白色毛发，心形，叶背白色蓬松，叶缘向叶背轻微卷曲，芽和叶的连续分枝。汤色为杏黄或橙黄，清澈透明，叶底浅灰色，叶脉微红，味道清新醇厚。

白牡丹酿制后，绿叶衬托出嫩嫩的叶芽，形态优美，宛如初生的牡丹芽，十分幽雅。酿制后，绿叶上衬着嫩芽，宛如初开的花朵，绚丽多彩；口感醇厚略带甜味，香气浓郁，鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底细嫩均匀完整，叶脉微红，分布于绿叶间，素有“红而素”之美誉。