白毫银针怎么挑选,醒过的老白茶冲泡后更好喝,白毫银针怎么挑选

白茶的主要起源

1.白毫银针：白毫银针，又名银针、百豪，产于中国福建省福鼎市、南平市、县。因其稠密的白毫、银白色、针状外观而得名。香气清新，汤呈淡黄色，味道鲜美。这是最好的白茶。被誉为茶之美、茶之王。具有清热解毒的作用，是北方地区治疗麻疹病人的良药。

2.白牡丹：白牡丹是十大名茶之一。其产地主要分布在政和、建阳、松溪、福鼎等地。它是由白茶或水仙的短芽的新芽和两片叶子组成的。这是一种高品质的白茶。因为它的绿叶夹杂着银白色的头发，所以看起来像一朵花。冲泡后，绿叶像芽头一样托住芽头，因此它得到了一个很好的名字。

3.贡眉：贡眉是白茶产量最高的品种之一。其产量占白茶总产量的一半以上。主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也有生产。其产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶的芽和叶制成的。这种毛茶是由蔬菜的芽和叶制成的，叫做小白，它不同于福鼎大白茶，政和大白茶是由茶树芽和叶制成的大白茶。过去，菜茶的茶芽曾被用于制作白毫银针等品种，但后来，大白被用于制作白毫银针和白牡丹，小白被用于制作贡美。

4.寿眉：寿眉有时被称为贡眉。它是一种白色的茶，由奈菜茶性群的芽和叶制成。用茶叶的芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针。后来，大白被用来制作白玉银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品贡眉。一般来说，贡眉是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般只被称为贡眉，而寿眉的商品已不再出口。

5.新白茶：新白茶是福建的特产。主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。根据白茶加工工艺，经萎凋后加轻揉而成。中国茶叶公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限公司）和福鼎相关茶厂在1968开发新产品，以满足香港和澳门市场的需求。现出口欧盟、东南亚国家、日本等多个国家和地区。叶形略折成半卷条状，色泽深绿色带褐色，香气清香浓郁，汤色似绿茶，但无香味，似红茶布，无发酵，酒浓而甘清是其特点。工艺茶因其条状比贡美紧、汤味浓、汤色浓而深受消费者欢迎。

喝白茶的好处

1.抗辐射性

白茶有抗辐射的作用。如果适合长时间坐在办公室的人，可以有效降低辐射风险。

2.抗氧化剂和抗衰老



3.糖尿病管理。

喝白茶可以治疗糖尿病。白茶中的茶多酚对人体糖代谢紊乱有调理作用，可降低血糖水平，从而有效防治糖尿病。糖尿病伴侣每天可以喝2杯以上。

4.警惕脑血管疾病

喝白茶可以预防脑血管病的感染，茶知识丰富，担心脑血管病的伴侣可以试试白茶。

白茶加工技术

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，鲜叶初展，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽和叶盛开，大小一致，茎短，采摘和搬运轻便，用竹篮储存和运输。

2.萎凋

萎凋是白茶生产中最重要的一步。采摘鲜叶时，应及时用竹片铺开，厚度均匀，不得翻动。铺绿后，应根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然凋谢、复合凋谢或加热凋谢。当70%或80%的茶叶干燥时，室内自然凋萎和复合凋萎需要结合筛选。

3.干燥

初始干燥：干燥器温度100-120℃，时间10分钟；冷却：15分钟，再干燥：温度80-90℃，低温长期干燥约70℃。

4.保存



白茶品牌价格

1.西龙公明正宗白茶，$商品陈列：$522588238702，？二百二十

这是雨前采摘的安吉白茶。汤呈淡绿色，色泽鲜艳，香气清新，口感醇厚爽口。采用精细工艺精制而成，净含量250g。

2.新茶老朋友白茶，$商品陈列：$13082028121，？一百一十九

此茶口感鲜甜，形状整齐，色泽微绿带黄，汤色鲜嫩黄，香气持久，清新醇厚，净含量125g。

3.方玉白茶，$项目展示：$20447256802，？九十八

白茶芽直，芽强而均匀，绿而湿润，香气浓郁，滋味清新醇厚，叶白脉绿。采用传统工艺生产，保证茶叶品质，净含量125g。

4.陆正浩白茶，$商品展示：$37627553752，？九十八

白茶条芽直，色泽鲜美，嫩绿色，汤色鲜亮，香气浓郁，滋味甘甜。制作工艺精湛，净含量100克。

5.巨城正宗白茶，$商品陈列：$537333991354，？九十八

该茶色泽翠绿，茶芽浓烈，白毫外露，香气浓郁持久，口感清新醇厚，具有独特的持久魅力。净含量为250克。



白茶的分类一般按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针、白牡丹鲜甜。储存后，它们会呈现出枣树的香味，而且香味会更加明显。寿眉储存后，汤色由淡黄色变为橙黄色，再变为橙红色，有李子香、枣香、药香。寿眉茶芽少，叶多，茶茎少。老叶和茶树茎的含量比较丰富，非常有利于转化。

此外，茶梗还可以给茶饼增加一些空间，有利于茶叶的呼吸，转化速度会更快。相对而言，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买长期储存。

醒来后喝的旧白茶最好是冲泡后喝

我们都知道在品酒之前我们需要醒来。你知道，品茶也是如此，尤其是老白茶。如果你想品尝一口上好年纪的福鼎白茶，在冲泡之前醒来是一个非常重要的环节。

一般说来，醒茶就是通过与空气和水的接触，唤醒沉睡或尘封的茶叶，使茶叶自然呼吸，唤醒茶叶品质，浓缩茶的香气和醇厚的味道。

3-5年的老白茶会带来一些烟、火、太阳等，唤醒茶不仅可以产生消散作用，还可以通过唤醒茶来消除堆积气体。

陈化7年以上的老白茶往往口感沉闷，香气疏松，难以展现其深沉饱满的魅力。醒茶可以唤醒老茶的活力，消散杂味，使茶更可口。

如何选择白毫银针

为了避免购买假冒的pekoe银针，学会辨别很重要。这里有几种方法可以识别pekoe银针。因此，选择白毫银针时应注意方法。首先，我们可以通过观察白毫银针的形状来区分它。首先，白毫银针的芽肥而直，大小和长度一致。每一件都覆盖着皮毛，纤细如针，色泽金黄明亮，香气清新。这是一个非常健康的选择。同时，我们也可以选择观看茶汤。酿制白毫银针时，其根直立，芽尖冲入水中，然后慢慢沉入杯底，就像出土的竹笋一样。银针笔直竖立，相互交叉。茶汤呈淡黄色，味道甘甜爽口。这种白毫银针质量很好，适合我们饮用。

喝白毫银针时也要注意。一般说来，真正的白毫银针是白毫，同时散发出金色。假冒的白毫银针和白毫没有那么丰富，而且每根根都不够饱满。它像木柴一样薄，颜色枯黄。同时，将一根真正的pekoe银针浸入水中，在水中悬挂一段时间后会慢慢沉入水中。这是选择pekoe银针的好方法。我们实际上可以通过细节来区分。当白毫银针还在喝茶的时候，有一种说不出的美。茶般的银针发出淡淡的金光，清新的茶香沁入心脾，让人心旷神怡。

总之，白毫银针本身没有副作用，但盲目或不当喝茶会对健康产生副作用。因此，正确、科学的饮茶方式更健康。