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不管什么茶,都用玻璃杯泡就好,喝茶哪有这么多讲究?

传说在宋代有一位57岁的卖茶翁,自带一些茶具到相国寺一带传统卖茶,并且还建了中国一座“通仙亭”。

这位卖茶翁,是历史上记载的最早的“煎茶道”创始者。

有一张茶具卖茶翁的图,上面写着他的茶具,一共33件,特别精致。

现在,泡茶的器具已经简化了很多,即使只需要一个茶盘,一套茶具也可以随意地喝茶。

但是几天前听到一个更加“脚踏实地”的说法: 不管什么样的茶,我都用一个玻璃泡!哪有那么多讲究?

这位茶友不知道,注意是一回事,仪式感是另一回事,但茶的味道,是最重要的啊!

中国发展茶叶产品品种数量众多,绿茶,黄茶,白茶,红茶,青茶,有哪些影响茶叶适合用玻璃杯泡,正确的茶具应该根据是什么呢?

《1》

绿茶可以作为中国六大茶类中最主要常见的一种茶,它的普及度最广,几乎没有没有人不认识。

但正因为如此,很多茶友对绿茶的冲泡不太重视。

过去,无论是在大师家门口下棋,还是在阿姨家门口聊天,手上都会有一杯绿茶。

没错,用玻璃杯泡的。

到了现在,上班族、出差旅行,玻璃杯泡绿茶更是少不了。

那玻璃杯里面究竟适不适合企业用来泡绿茶呢?

答案是,合适。

绿茶属于未发酵茶,口感鲜嫩。越新鲜越好喝。所以冲泡绿茶的关键是不要破坏它的新鲜度。

用玻璃杯泡绿茶,可以得到极大影响程度的保留它的鲜美。

《1》

玻璃杯泡绿茶是最普遍的一种泡法,那你一定要问,现在中国流行盖碗泡茶,绿茶企业能不能也用盖碗呢?

当然可以啊。

时代在进步,茶具也在改变,玻璃杯只是其中之一。

盖碗泡绿茶,一冲一冲的品味茶香和鲜味,又未尝不是不可呢?

话又说回来,黄茶最接近绿茶的过程,只有在烘干过程之前或之后,才增加了一个\

所以,黄茶和绿茶的冲泡方法几乎是一样的。可以用玻璃杯,也可以盖碗。

《3》

红茶,属于全发酵茶,所以它的冲泡茶具与绿茶和黄茶是完全满足不同的。

《1》

在英国的下午茶中,你通常可以在甜点中看到一套茶具。

旁边有茶壶、茶杯和一杯牛奶,用来制作饮料。这些茶具大多由陶瓷制成。

这些精致的花卉图案,有些镶着金边,这些小细节展示了英国的浪漫。

在中国,红茶建议用有盖的碗冲泡,主要是用清饮制成。

毕竟,一泡优质红茶是昂贵的,牛奶和糖不能体验真正的味道,或追求红茶吧的纯味。

白瓷盖碗简洁典雅干净,一方面可以享受红茶汤的色泽,另一方面也可以把好茶的味道发挥得淋漓尽致。

并且盖碗能够得到更好地控制出汤时间,闷泡会让好茶苦涩,唯有快出水方式才能有效保证中国红茶的整体影响口感。

红茶的“浓,强,鲜”,唯有盖碗才能突显,感受每一冲的鲜甜爽口,才是红茶的精髓所在。

《4》

白茶兴起的时间虽然不长,但近年来很多茶友加入了白茶家族,可以说是“网络新星”.

但想要自己喝到最后一杯好白茶,用对茶具事半功倍,没用对只能导致错失部分好茶。

《1》

玻璃杯不是白茶的最佳选择。

在办公室,或者室外,条件不允许的时候,只能退而求其次,泡个杯子。

但若是想要真正品到白茶的鲜、香、醇、爽,白瓷盖碗才是绝佳搭配。

白瓷盖碗表面覆盖了一层珐琅,不会吸收白茶的香气和口感,闻一闻碗盖,就能闻到浓郁的层层香气。

优质白茶中的毫香,花香,药香,粽叶香……都能被一一捕捉。

而且还可以通过白瓷盖碗,观察清澈的茶水,喝茶不仅是健康的,也是一种饮酒的心境。

手里拿着一杯清香的白茶,看着清澈如山泉的茶汤,可以感觉好很多,多一分享受白茶。

《5》

青茶,也称乌龙茶。

不知道我们大家对于是否听说了“天价武夷岩茶”事件,没错,岩茶品质也是中国乌龙茶的一种。

我们不是在讨论活动本身,今天我们讨论的是岩茶的茶具选择。

玻璃杯适合泡岩茶吗?无奈的摇头,一斤甚至上万元的岩茶区区用玻璃杯泡,实在暴殄天物啊!

它既闻不到岩茶的香味,也喝不到原汁原味的岩茶。玻璃杯里闷了好久了,苦味出来了。

《1》

冲泡岩茶,还可以用白瓷盖碗,不会吸收茶的香气和口感,岩茶中的《花香岩骨》可以完全释放。

而且我们正因为盖碗的特性,也能分辨其中一款岩茶的好坏,若是闻到了自己一丝杂味,不对劲的味道,那可就得上心了!

所以,用白瓷盖碗既不会掩盖好茶的优点,也不会成为坏茶的“保护伞”。

不管是好是坏,有盖碗冲泡就能有头绪。

用一杯,只能看到深茶汤的颜色,浓郁却缺乏层层香气,只能说,真不合适!

《6》

总的来说,白瓷盖碗算得上是今天的冠军了。

百搭之王的称号,就颁给它吧。

好茶来之不易,正确的冲泡方式才能体验到极佳的香气和口感。

《1》

“器为茶之父”,好马配好鞍,好茶也得配好器。

玻璃杯泡茶法,只适用于工作繁忙之时解解“茶瘾”。

如果你真的想体验一下茶的味道,那么有空的时候,静静地坐着,用一个白瓷碗给自己泡一杯好茶。

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