冷泡白茶有什么好处？,福鼎最好的白茶在哪里？

福鼎最好的白茶在哪里？

福鼎白茶的优质产地应考虑四个因素：一是地理位置好，二是海拔高，三是远离污染，四是雨量充足，日照充足。福鼎白茶被公认为有三大主产区：伏羲、管阳和点头。伏羲镇是福鼎白茶的最佳产地。它位于太姥山区的深处。它是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。

冷冲泡白茶有什么好处？

1.方便，一杯冷水泡茶，省去茶几、茶具、开水的麻烦。取一瓶纯净水，加两三克茶，静置数小时后饮用。

2.能保留茶中的儿茶素、茶多酚等物质，有效促进胃肠蠕动，通便通畅，对减肥防癌有很好的效果。

3.茶经冷浸后，可减少单宁的释放，减少苦味，增加茶的口感。

4.由于冷浸茶的体温高于茶汤，茶汤到达口腔后，含有香气分子的酮会逐渐挥发，更香更浓，充满整个口腔，喉韵也更浓。冷泡可以降低茶汤中的咖啡碱含量，减缓对胃的刺激。因此，适合体质敏感或胃虚弱者。

5.在常温和低温下，茶叶中的成分会以非常缓慢的速度释放，甜味氨基酸分子会首先溶解，其他有益成分如儿茶素、茶多酚和凉茶并不缺乏。在冷水中，茶碱很难从苦味中释放出来。根据研究，咖啡碱的含量不到热泡泡的四分之三，因此对胃和睡眠的危害较小。

关于冷泡，我们需要多说两个细节。首先，脾胃虚弱的人应该尽量不喝冷泡白茶，这是对身体的一种测试；第二，冷冲泡的白茶，最好是常温矿泉水或纯净水，不需要放在冰箱里，太冷了。

白毫银针的起源

白毫银针产于福建省福鼎县太姥山脚下。它位于中亚热带地区。天气一年四季温暖潮湿。年平均气温18.5℃，年平均降水量1660mm。红黄壤肥沃。培育白毫银针非常合适。



清代周良功在《闵小记》中提到，太姥山古代有绿色的雪芽，现在有白毫，生产者是寒冷的，用犀角（名贵的中药）工作是治疗麻疹的圣药。白毫银针富含茶氨酸酸酸、茶多酚、多糖等物质。具有消暑、除湿、解毒等茶疗功效。夏天喝茶已经成为越来越多的茶友的首选。由于白毫银针产量少，效益大，其价格注定不会太低。如果你有一个好的白毫银针，你就无法使它的价值-它是一个怪物。白毫银针一般泡多少泡？