制作白牡丹的原料,福鼎白茶产品荣誉

福鼎白茶产品荣誉

2006年被林业部授予中国白茶之乡称号。

2008年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶工艺示范基地”称号。

2010年被中国国际茶文化研究会评选为中国茶文化之乡。福鼎白茶被国家工商行政管理局认定为中国驰名商标。

2013年，被中国茶人协会授予中国最美丽生态茶城称号。多年来被中国茶叶流通协会评为中国十大产茶县（市）。

在秋天，喝一些白茶来温暖和滋润干燥，预防感冒，享受这个美丽的季节！

4.肝脏不好的人

经常社交或外出就餐的人，辛辣的食物和葡萄酒对肝脏有一定的影响。陈年白茶能有效缓解肝压力。老白茶中的黄酮类化合物能加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，有效保护肝脏。

白茶属于微发酵茶。它是中国茶农创造的传统名茶，是中国六大茶类之一。白茶含有多种营养成分，具有显著的保健作用。这是一种健康的茶。

3.罐泡法

大腹紫砂壶茶具是最好的或大容量优雅的茶杯。取5-6G福鼎白茶，用约90°沸水洗净，温热闻香，45秒后饮用。特点：醇厚。



（1） 酿制寿眉的水温为95~100℃。

（2） 一般情况下，泡制寿眉的茶叶比例为1:50。一般来说，1克茶叶需要50毫升水才能冲泡。

白牡丹的原料

白牡丹的生茶品种有福鼎大白茶、福鼎大好茶、歌乐茶等几个茶叶品种。一些地方使用少量由芽和叶制成的水仙花茶品种来拼写和使用，称为水仙花白茶。一般说来，用福鼎大海茶、福鼎大毫茶、歌乐茶等茶叶加工的白牡丹，称为福鼎白牡丹，简称福鼎白茶。

制法和选择白牡丹的原材料需要高质量的鲜叶、白毛、肥嫩的芽和叶。在传统的白牡丹制作和挑选过程中，采摘标准是从春茶的第一轮嫩芽中采摘一个芽和两片叶。茶芽和两片叶子的长度基本相同，需要三朵白色的牡丹花，也就是说，茶芽和两片叶子应该覆盖上白色的皮毛（或白毛）。现在，白牡丹的主要原料是福鼎大好茶。一个茶芽和一片叶子被用来制作高档白牡丹，一个茶芽和两片或三片叶子被用来制作低档白牡丹。无论何种等级的原材料，都应保留白色的芽头。每年春茶上市后，在第一轮采摘北口银针的茶芽头，随后几轮春茶采摘的茶叶都是又肥又嫩的波纹凸起，白色蓬松的叶子可以用来制作白色牡丹。

综上所述，福鼎人认为白牡丹老白茶是一种神圣的消炎杀菌产品。患有感冒、湿疹和牙龈肿大的儿童必须喝几杯旧的白茶，这已成为当地的民间食谱。在漫长的岁月里，随着一种茶经历了由新变老的过程，品尝着它微妙的生长和变化。当然，价格也会改变！

世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福建省福鼎市种植、制茶、饮茶的传统源远流长。早在唐代，茶圣陆羽就在《茶经》中记载，永嘉县以东三百里有白茶山。目前，福鼎60万人口中有近40万人从事茶叶相关工作。一片茶给福鼎人带来幸福。

以茶旅游与美丽乡村建设相结合为主导的白茶产业正在福鼎兴起。福鼎拥有品香白茶庄园、吕雪雅白茶庄园、玉山岛、清华大学乡村振兴工作站等25个茶旅游休闲景点。2019年，福鼎市白茶庄园接待了30多万游客和160批海内外旅游团。白茶为摆脱贫困、成为富饶美丽的村庄提供了动力。他们居住的村庄因为白茶而变得美丽富饶。



绿雪芽白茶庄园

玉山岛清华大学农村振兴工作站

2010年以来，福鼎共举办了9届茶节，打造了文化平台、产业整合、企业唱和、乡村振兴、茶农增收的福鼎茶文化品牌。福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组常务副组长蔡梅生表示，人们对茶旅游一体化的追求和对美丽村庄的向往共同构成了人们对健康生活的期待。

第九届福鼎白茶节

点头镇大坪村贫困户曾玉成利用产业发展扶持资金和贴息小额贷款扩建茶园，将老房子改造成茶叶初加工车间，妻子在淡季在茶叶企业工作。家庭人均年收入由3601元增加到10029元。他们还住在一排排的新房子里，并实现了扶贫。

滇下镇马山村的陈本祖夫妇以农业为生。由于生病，他们没有找到一个好办法来改善他们恶劣的生活条件。2016年，村委会给了他一个两亩多的茶园，教他种茶技术。现在，家庭人均纯收入从2015年的3300元增加到去年的11310元，茶叶收入占50%。

点头茶青交易市场

受疫情影响，茶农和茶叶企业一开始都有不同程度的担忧或焦虑。面对这些挑战，福鼎协同帮助400多家茶叶企业解决融资和就业问题，确保80%的贫困家庭依靠茶叶等大宗农产品增加收入，产销繁荣，价格稳定。各金融部门帮助企业发展，一季度茶叶类贷款余额23.62亿元。茶叶企业率先承诺实现三不一改善，即不降价、不赊账、不接受来历不明、质量安全不确定的国外茶叶。企业带动基地内的茶青价格应高于市场价格10%左右，以保证茶青价格的稳定，促进茶农收入。3月初以来，从福鼎市采摘的茶叶价格来看，与去年同期相比，价格坚挺且稳步上涨。

正文：陈亚兰

资料来源：人民日报海外版（第12版，2020年4月17日）