再好的红茶也不要乱泡，避开这4个误区，才能领略好茶的绝佳风采

《1》

有一年到白木门，茶农给我们试了一下新茶。

“这是一杯来自江西省关外的茶，让我们看看你是否能品尝到它。”

如何从细节中辨别真假金俊梅。

此前，曾做过特别介绍。

今天，我想谈谈红茶的酿造。



对此，当时在试茶的时候，特别提到了这根胡茬。

泡泡尼亚的干燥种植者称之为佛罗里达”我们泡茶都要用开水。”

泡杯茶，别相信你听到的一切。

从实际出发，告别了错误的酿造方法，才能领略到好茶的优雅风采！

《2》

这是茶圈酝酿已久的红茶谣言。

事实上，这样的泡沫根本不合适。

释放茶叶香气，沸水冲泡红茶，可以刺激香气的高沸点。



结合茶叶的加工特点，可以知道所谓的“怕烫”根本没有科学依据。

一壶水一开，就可以提起水壶倒下去冲泡了。

不要等一会儿，让开水凉一会儿，再泡茶。

冬天泡茶时，如果壶底没有自动加热的保温功能，水温很容易变冷。

然后，喝一泡红茶的时候，等到最后几冲，但是需要再热一下。

为了保证水温足够热，红茶的味道更美。

《3》

冲泡误区2、自来水和硬水泡茶



因此，用自来水泡红茶时，茶叶颜色往往较深，香气不明显，也不够爽口。

红茶是用不纯净的自来水冲泡的，即使是一流的品质，味道也会被打乱。

但是很多茶友不知道矿物质含量高的矿泉水也不是泡茶的最佳选择。

但茶泡出来的口感是生的，不光滑，大切。

从安全的角度来说，选择纯净水是最方便、最安全的，可以展现好茶的原味。

另外，选择水源清澈的山泉水，矿泉水矿化度低，可以为茶汤增味。

泡好茶，要用好水。

《4》



事实是，内质丰富的好茶不适合无聊地喝。

对于味道温和的红茶，茶汤的味道多是甜鲜爽口。

因为，在闷热泡沫的过程中，红茶与沸水长时间密切接触。

随着闷的时间越来越长。闷20秒，1分钟，几分钟，甚至泡久了。

茶片内的茶皮瓣、甲苯酚、茶多酚、咖啡碱等内在物质应迅速释放。

这是为何？

因为茶叶香气挥发，袅袅茶香，飘扬起来。

浸泡时间越长，茶叶风味物质损失越大。

说到底，闷茶汤喝了，自然是不好吃，不爽口。



结果，一直闷着的红茶容易发苦。

《5》

第四个误解是泡茶具不讲究。

茶为君，器为臣。

但在泡红茶的时候，人们往往抱着“好茶只是随便泡的，味道不错”的想法。”

其实这样的想法简直荒谬。

优质红茶，也要用心冲泡，以免辜负茶的好味道。

如果你在泡红茶，为了速度和方便起见，直接用大茶壶泡茶。

无聊一会儿，把茶倒出来喝。

然后大茶壶里还剩下一两杯大茶，在热水中间。

一，二去，用一大壶茶，一茶冲泡半天，或完成。



茶叶的比例失衡，时间长了，然后一个好的红茶在这样的三四个折腾冲泡，茶的味道会很快下降。

泡一壶茶，喝半天。

甚至，有时早上冲泡的茶有一半会在晚上继续冲泡。

过了一会儿，大茶壶里的茶汤已经不新鲜了。

喝这样的茶，精华和喝夜茶没有什么区别，当然，也不值得称赞。

《6》

在冬天，最好喝味道温和的红茶。

安静的炉子里有一丝红色的搅拌,晚来天欲雪，能饮一杯无？

在冰冻的日子里喝温茶，是生活中一种悠闲的点缀。

泡一杯红茶的味道并不复杂。

只需几步，你就能泡上一杯好茶。

橙温茶汤，酒精爽滑清新，蜂蜜清香显现，韵味悠扬。