福鼎贡眉陈茶的价格,福鼎白茶的特征
- 未命名
- 2021-12-19
- 347
寿眉的生产工艺
采摘技术的特点是:采摘细密,工艺简单,工艺精湛,连续作业,一次性完成。主要过程分为四个过程:放、杀、搓、显发和烹饪。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生,芽长1.5~2.0cm。一般来说,制作500克超干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘,以达到嫩、匀、净的目的。采摘的茶芽和叶子放在竹匾上,摊铺2~4小时后再制作。
杀灭:在直径60厘米的远红外壶中。盆栽温度120~140℃,叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势,彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软,颜色变暗时,它进入摩擦条和显示头发的过程。
搓条是寿眉茶成型的关键工序。通过摩擦条,可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃,采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直,然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧,并进行更改。把握轻、重、轻的原则,即当含水量高或低时,动作要轻,避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时,鹿茸毛外露,干燥度达到70%左右,将壶温降至50~60℃,转入壶法。
壶:目的是进一步修剪和整形,以满足定型和足部干燥的要求。采用慢炒法,促进水分蒸发,拉直茶条,定型。炒至鹿茸露出来,壶内温度略升约10℃。当它散发出持久的香味时,将茶捻成粉末,并且水含量低于6%,启动茶壶并冷却储存。整个过程持续35~40分钟。
总之,由于产量高,寿眉的价格相对较低。虽然寿眉的叶子多,茶芽少,但味道一点也不差。老寿眉做的茶汤色泽鲜艳,有一股药味。它醇厚、光滑、令人陶醉。
福鼎贡眉陈茶价格
一等贡眉420元一斤,存放一年左右;一等贡眉存放三年,每斤700元;一等贡眉存放七年,每斤1500元。二级贡眉230元一斤,存放一年左右;二次贡眉存放三年,每斤400元;二次贡眉存放七年,每斤820元。
福鼎白茶的特点
“首日芽”是指每年初春在白茶产地福鼎市首次采摘的茶芽,用于制作十大名茶中的白毫银针。
2.天山白
天山白茶,原中国白茶;从1522年开始。这是一种白茶,由福建宁德天山的原始茶叶品种制成。
1522年,在嘉靖,宁德县(现交城区)的天山茶农采集了天山蔬菜的新鲜叶子,这是一种古老的当地茶树,并将其制成白茶,以向皇室致敬。据明代嘉靖宁德知公府记载,芽茶重84斤12两,叶茶重66斤13两。
天山白色的芽尖像一把剑。它的形状是潮湿的,绿色和明亮的。汤清澈,黄绿色,清新醇厚,水芳香。叶底新鲜,绿色明亮。
3.白毫银针
白毫银针,由芽头制成。白茶创建于1796年,是中国六大茶类之一,起源于福建。主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳。被誉为中国十大名茶之一、茶之美、茶之王。它的外形特征是笔直的像针,覆盖着白蜡,像银一样的雪。
由于鲜叶的原料都是茶芽,所以白毫银针因形似针,白毫密如银,故名白毫银针。
白毫银针的茶芽饱满,遍布山坡。白毫笔直如针,颜色洁白如银。福鼎生产的茶芽厚实,洁白有光泽,浅杏黄,清新爽口。政和制作的汤,味道醇香。
白牡丹是以一芽两叶为原料加工而成。白茶是中国六大茶类之一。它主要产于中国福建省宁德市建阳市松溪县南平市和福鼎市。它是中国福建省的一种历史名茶。
白牡丹以其绿色的叶子和银白色的毛心而闻名,它看起来像花。酿制后,绿叶会像第一个茶芽一样托住茶芽。白牡丹是由一个芽和一个或两个叶片从新的芽短和叶片傲慢的白茶树或水仙。这是一种高品质的白茶。
5.寿眉(贡眉)
寿眉有一个芽,三片或四片叶,芽和叶与枝相连,有茶茎。寿眉,又称贡眉,是一种用茶树的芽和叶制成的白茶。寿眉叶微肥嫩,芽叶连枝,无老茎,整叶卷眉,香气纯正。其中,以茶树芽叶制成的毛茶被称为小白,与福鼎大白茶、政和大白茶、茶树芽叶制成的大白毛茶不同。
优质贡眉颜色为绿色,汤色为橙黄色或暗黄色,叶底整齐、柔软、明亮。叶主脉光通透,呈红色,口感醇厚,香气清新纯正。高品质的寿眉是绿色的,汤是橙色的。
本文由福鼎白茶于2021-12-19发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
本文链接:http://www.tb6677.cn/post/4238.html
发表评论