贡眉白茶独特茶树种类
- 白茶功效
- 2021-12-19
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寿眉的冲泡方法
1.设备:将冲泡南山寿眉的设备一台一台的带到舞台上。
2.制水:将沸水倒入玻璃壶中备用。
3.观水:从黄浦江源头取水,高高冲入观水瓶,然后插上白茶叶的枝干。泉水清澈,树枝漂浮在水中,给人一种运动的感觉。
4.赏鲜叶:寿眉清新,叶形如兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,清新。
5.暖杯:往茶杯里倒一点开水。茶婆双手捧着杯子,转动杯子,把水倒进杯子里。
6.茶:用茶匙舀一点寿眉,放入茶莲花中,然后在每杯中加入约3克白茶。
7.浸泡:提起冲泡壶,沿杯壁将水冲入杯内。水的体积大约是杯子的四分之一。目的是浸泡茶叶使其初步膨胀。
8.携茶携香:左手捧杯底,右手捧杯。顺时针轻轻旋转茶杯,使茶叶进一步吸水,充分发挥香气。远程香味持续约0.5分钟。
9冲泡:冲泡时采用旋转注水法。你可以享受茶在杯中上下旋转。加水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后,静置2分钟。
11品茶:先品尝寿眉,闻其香,然后观察汤的颜色和杯中玉白色透明的芽叶,再品尝。回味甘甜,口感芳香。
12看叶底:寿眉不同于其他茶。除了口感、清新的酒精和优雅的香气外,其独特的特点是叶子的透明和茎脉的翠绿。在叶子的底部,你可以看到浮盘中沏茶的美丽姿势。
13收集:客人喝完茶离开时,及时收集,并向客人致意送行。
贡眉白茶是一种独特的茶树品种
贡美又称寿眉,是白茶产量最高的品种,占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白,不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。过去,菜茶的茶芽曾被用于制作白毫银针等品种,但后来,大白被用于制作白毫银针和白牡丹,小白被用于制作贡美。一般来说,贡眉是上品,质量比寿眉好。然而,近年来,它们一般只被称为贡眉,而不是寿眉。
白毫银针,创建于1796年,是中国六大白茶类型之一。它起源于福建。主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳。被誉为中国十大名茶之一、茶之美、茶之王。它的外形特征是笔直的像针,覆盖着白蜡,像银一样的雪。
本文由福鼎白茶于2021-12-19发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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