白毫银针的储存禁忌

白茶的主要起源

白茶之所以得名，是因为它的成品茶大多是芽头，上面覆盖着白毫，像银和雪一样。基本过程包括萎凋、烘焙（或在阴凉处干燥）、采摘、复烧和其他过程。萎凋是形成白茶品质的关键过程。用这种方法生产的白茶就是白茶。白茶的起源在哪里？

据资料显示，白茶的原产地是福建福鼎。白茶的名字最早出现在唐代陆羽所著《茶经》中的七件事中。《茶经》记载，永嘉东南三百英里处有一座白茶山。著名茶叶专家陈成教授在《茶叶通史》中指出，永嘉（现在的温州）以东三百英里是大海，以南三百英里。《茶经》南三百里是今天的福建省福鼎市（唐代隶属长溪县）。

江西、云南、福建、台湾等地均有白茶生产加工。因此，白茶分布广泛，主要产区有福鼎、政和、松溪、建阳等。

白茶是中国的特产，白茶的产地主要在福建省福鼎、政和、松溪、建阳等县，台湾省也有少量生产。有人认为白茶起源于北宋，这主要是基于《大观茶论》和《东溪茶考记》中首次出现白茶这一事实（据说白叶茶在建安七大茶种中排名第一）；也有人认为它始于明朝或清朝。持这一观点的学者主要将茶叶类型与茶叶生产方法区分开来，因为白茶的生产过程只经历两个过程：萎凋和干燥。一些学者认为，中国茶叶生产史上最早的茶不是绿茶，而是白茶。

白茶的营养价值

现代科学研究证实，白茶具有解酒醒脑、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳、治疗牙痛等功效。根据人们长期的饮用习惯，陈年白茶可作为麻疹患儿的退烧药，其退烧效果优于抗生素。它还对因烟酒过量、油脂过多和肝火过旺而引起的身体不适、消化功能障碍和其他疾病具有独特的保健作用。此外，白茶含有一种具有抗癌功能的特殊成分。喝白茶可以提高肝癌患者的免疫能力。用其制作的纯白茶饼以其独特的风味和保健功能在东南亚国家享有盛誉。

白茶还富含维生素A，人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用。对于整天暴露在大量辐射下的现代人来说，喝白茶是非常有益的。

白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

夏天经常喝白茶的人很少中暑。此外，白茶的杀菌效果也比绿茶强。科学家将白茶放入牙膏中，然后将其放在带有细菌的试验台上。实验证明，掺有白茶的牙膏具有明显的杀菌能力。因此，现代医学认为多喝白茶有利于口腔的清洁和健康。



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储存白茶的注意事项

白茶的含水量比较高，所以储存时要小心。许多喜欢喝茶的朋友不知道如何保存白茶。白茶在不同的储存条件下会有不同的化学反应。让我们看看。大包装茶叶的贮藏效果优于小包装茶叶。储存环境应干燥、常温、无异味、湿度低于60%。水泥房的储存地板应采用木框架支撑。

储存白茶的关键是茶叶必须干燥，水分含量必须低。根据国家标准，茶叶的含水量为7%，但白茶的长期储存必须将含水量控制在5%以下。用锡箔纸包装的茶叶可以避光密封。

由于气候的不同，南方和北方的白茶储藏量有很大差异。福鼎和南方白茶的含量转化速度较快，而北方白茶的含量转化速度较慢。因此，储存白茶的最佳方式是在原白茶厂储存3至5年，然后在北方长期储存。白茶的储存也可以用纸箱包装，最好是两层。茶叶用塑料薄膜和锡箔纸包装。外部纸箱也是如此。如果用木箱包装。

制作白茶的主要步骤

1.扔茶

加茶是制作白茶的主要步骤之一。茶的数量需要根据茶具的大小来决定。在正常情况下，茶的数量应为茶具容量的三分之一或更少。

2.洗茶

洗茶也是冲泡白茶的一个重要步骤。它还能唤醒茶。是指将茶叶放入茶具后，用沸水将茶叶洗净，使之温暖的过程。这一次，茶水加热后需要直接倒出沸水，这样茶水表面的所有污垢都可以被冲走。

3.冲泡



4.汤喝完了

泡白茶时，泡汤也很重要。在正常情况下，你可以冲5到10秒后做汤。此时，该方法应平坦、稳定，且速度快。煲汤时，应尽快将壶盖沥干，然后再次冲入沸水中等待第二次。

佩克银针的储存禁忌

1.拆包和老化

存放白毫银针时，请注意不要拆开包装并收好。这是非常基本和关键的。所以很多茶友在买完茶后，出于对白茶的喜爱，忍不住先品尝后再储存。一些粗心的茶友在开箱后忘记封存，直接将茶叶暴露，这对白茶的储存非常不利。茶叶中的异味或潮湿空气会破坏好茶。所以喝完茶后，记得把它封起来！

2.露天放置

白毫银针在存放过程中不得露天放置。这个错误仍然很常见。那么买一杯好茶自然会让人高兴。然而，一些茶友渴望分享好茶，或者只是想把茶饼放在书架上或客厅里，为房间增添色彩。这样，直接暴露在光线下的白茶的展示会对白茶造成极大的伤害。如果只是为了装饰，这是可以理解的，但是如果你想藏一杯好茶，你最好让它远离光线！

3.新旧混合

存放白毫银针时，注意不要新旧混用，这不利于保持茶叶香气。在了解了白茶的储存条件后，大多数茶友都乐于包装和密封白茶。这种治疗没有什么错。只有少数几位茶友有着方便的计划将老白茶和新白茶封存起来，但如果新白茶和老白茶的年差太大，香气就会大不相同，产生一系列的味道。



白毫银针存放前应检查其含水量。当然，越低越好。检查方法是：用手指轻轻捏住白毫银针茶。如果茶是粉末状的，则表明水含量低，可以储存。否则，你应该尽快喝，不要喝太久。