白茶如何冲泡需要注意事项如下所示,白牡丹茶怎样选购

喝白茶的效果

1.白茶可以预防癌症、中暑、排毒和牙痛，尤其是老年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。

2.除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶，可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。

3.白茶富含多种氨基酸。本品性寒，有退热、消暑、解毒之功效。清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，具有相同的功能，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

4.白茶还富含维生素A，人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电脑和电视辐射的危害。

5.白茶富含二氢杨梅素等类黄酮，能保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

如何冲泡白茶的注意事项如下：

1.数量控制

白茶清淡可口。一般来说，150毫升的水需要3到5克茶叶。

2.温度控制

泡茶的水温要求在90到100度之间。

3.冲泡时间

第一次大约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次只有3分钟。边喝茶边喝茶。一般来说，一杯白茶可以泡四到五次。

白毫银针的质量鉴别方法



2.颜色：哑光银，白色，明亮有光泽是上品；铁板的颜色，其次是质量；草有绿色、黄色、黑色、红色和蜡质光泽，品质最差。

3.清洁度：要求不含三叶橙、老茎、老叶和蜡叶。如果茶叶中含有杂质，质量就很差。

4.香气：香气浓郁，清新纯净，为上品；其次是那些气味微弱、绿色、失去新鲜感和发酵感的葡萄酒。

5.汤色：杏黄、杏绿、清澈明亮为上品；红色和深色都很差。

6.口感：醇厚、甘甜、爽口为上品；粗、涩、弱是差的。

7.叶底：上等均匀，肥软，芽强，色泽鲜艳；坚硬、破碎、黑暗、杂乱、红色花朵、黄色床单、烧焦的叶子和红色边缘较差。

如何购买白牡丹茶



主要靠茶。茶叶肥嫩白。性格越温柔越好。叶子的芽少了。苗条的性格稍差一些。叶子老了，参差不齐，还有杂叶。角色是最好的。

这也取决于薄叶子的形状。叶片平坦，叶面有波纹，芽、叶的莲枝稍密，叶尖向上倾斜，不破裂，性状良好。如果叶子是弯曲的，则未发育的形状与普通特征相同。叶底均匀，芽粗壮，叶色鲜艳。如果叶底的毫芽断了，颜色就变暗了，质量也不好。

2.看看颜色

看看叶芽的光辉是否有光。叶面绿色，品质优良。如果叶子表面是黑色，红色可能是绿色和黄色。如果没有光线，则角色很差。看看汤的颜色。品性好的汤色清澈明亮，品性差的汤色深沉浑浊，略带红色。

3.咀嚼道

茶的味道清新醇厚，品性好，但品性粗糙涩味差。

4.芬芳