从春茶到秋茶，新白茶到老白茶，白茶你知道多少？一篇满满的干货

《1》

这是一个茶受欢迎的时代。

茶，更是我们的生活。

不论在哪个城市，乡村，街头巷尾。

只要手头有一对茶具，就只需要一杯。

再加上一点点茶，到处都是茶爱好者的世界。

比如，和朋友喝茶。

虽然事先没有好好玩，但总是默契的跟自己最近最喜欢的茶。

那天，和朋友喝的饮料之一是扔掉银针。

这是他很少接触的白茶。



因此，我们准备了三个初学者的基本知识清单，这将有助于我们更好地理解白茶。

《2》

荒野银针和抛荒银针

事实上，并非如此。

白毫银针，是一种大类白茶。

野银针是指白毫的银针，是从野白茶树上摘下来的。

它诞生于荒野，成长于无人监管的荒野，沐浴着风雨，自食其力。

在恶劣的生长环境中，为了保持自己的生存能力，如此艰难，而周围的植物“为食物而战”.

自然，野银针的内部物质更丰富，白毫比普通银针密度更大。

这意味着野生银针中茶氨酸含量高，营养价值极高。

马蹄结来自茶树粗大的主枝，有的大，有的小，有的明显，有的不明显。



原来这是一个大型茶园，由茶农精心照料管理。

这就是为什么它们被称为”银针”。

这里也是无人看管、无人居住的地方，但与野生白茶树相比，放弃白茶树的生长条件相对容易一些。

因为茶树本来是茶农以平台茶的形式种植的，所以被废弃了一段时间。

茶树生长密集，可以相互依靠，相互遮挡风雨。

因此，以平台茶的姿态抛弃贫瘠的银针，长出了野茶的底气。

但如果比野风野味好，自然是野银针。



《3》

春白茶和秋白茶

在铁观音中有个说法，叫做“春水秋香”。

春天的白茶，摘自春天的曾祖母，在春天，充满了生机，茶农们开始采摘。

经过10天左右的银针开采，到了白牡丹出场的时候，再过了4月12日，就是寿美的主场了。

看干茶，以青白为主。

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回甘中，层层涟漪渐渐开出如兰的花香。

呼吸吸气，也是满满的优雅花朵。

而秋日的白茶，则有着它不同的魅力。

漫长的秋天，经过一个夏天的小雨，秋天的白茶越来越令人愉快。

叶子舒展，茶梗变粗，颜色也呈现出五颜六色的样子。



秋茶季节，主要采摘寿梅，在白露、秋马、\

突然间，香气扑来的香草、甜美的花朵散布在舌头上，并带来浓浓的薄荷味，清凉清澈。

《秋寿梅》对外发行，与《春寿梅》完全不同于两种风格。

《4》

新白茶和老白茶

新、老，主要在于年份上的区别。

新白茶是指成品白茶制成后不到一年的陈化时期。

新白茶还没有经过岁月的沉淀，所以香气和口感清新。

相比之下，老白茶更加成熟稳定，风味也有了一定的变化。

其风味，令人难忘的喉咙，甜美的花香绽放，草药香衬里，和谐不可阻挡。

新的白茶是一种完全不同的体验。

陈香 ，香草和花卉的香气，被携带在醇厚的茶叶，厚厚的和顺利的灌装。

浓稠的茶汤，当杯子轻微晃动时，有一种果冻般的晃动感，肉眼可以看到浓郁的胶质感。

《5》



回顾你所听到的，获得新的见解，获得新的知识。

对于新的茶爱好者来说，只要踏进白茶门。

目前遇到的大部分知识都是一点点知识。

等到明年春天花儿开放的时候，新白茶的诞生，再仔细挑选时间。