白茶的历史发展进程,福建白茶品尝方法

喝寿眉白茶的好处

1.麻疹的治疗

寿眉白茶可以预防癌症、癌症、中暑、排毒和牙痛。尤其是陈年白茶可以作为麻疹患儿的退热药，其退热效果优于抗生素。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。

2.促进血糖平衡

除了其他茶叶固有的营养成分外，寿眉白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。寿眉白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、中暑、解毒之功效。

3.明亮的眼睛

寿眉白茶贮藏时间越长，药用价值越高。白茶还富含维生素A，被人体吸收后可迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

4.保肝

白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。另一方面，二氢杨梅素能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，保护肝脏，大大减轻乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素具有快速而持久的作用。是护肝、解酒、醒酒的好产品。

5.清热解毒

白寿眉茶的主要功效之一是清热解毒。采用嫩采精制工艺，精选优质绿茶，从清明采摘至谷雨，使这些寿眉茶具有清热解毒的功效。特别是在一些热带地区，寿眉常被认为是治疗热火的良药。

6.解毒美容

寿眉茶是一种中性茶。天气既不冷也不热。它具有很强的抗氧化能力。正是有了这一功能，才有助于促进人体各系统的新陈代谢，从而达到解毒美容的主要功效。



寿眉的香味不仅可以提神，还可以通过补充人体必需的氨基酸等维生素和矿物质，增强人体免疫力，有效地退烧，最终达到解热解热的效果。

简言之，寿眉茶属于白茶类，它是由茶芽和叶的植物茶性群体制成的。用茶树芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树芽叶制成的大白毛茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针，然后大白被用来制作白毫银针和白牡丹，小白被用来制作寿眉。

白茶的历史发展

当时，宋代皇家茶园位于福建省北苑地区（现福建省建瓯地区）。书中记载的白茶不是人工种植的，而是野生白茶。一般来说，白茶的生产时间在清代嘉庆时期。几乎在1769年，茶农们将茶叶芽制成银针。1885年，白毫银针茶是用福鼎的大白茶制成的。

因为白茶本身产量小，即适合白茶的茶树品种不多，所以老白茶较少，其价值自然较高。福鼎大白茶是在原古茶树的基础上移植培育而成。被国家认定为茶树良种。它叫花茶一号和花茶二号。小乔木型，叶肉厚而软，毛多，芽强。生长周期长，生长旺盛，全年抗逆能力强。适合大白茶生长的环境很少。福建东部只有少数几个县和市，包括福鼎和政和，适合其发展。

由于老白茶的生产工艺简单自然，遵循古老的方法，不翻炒、不揉捏、适当摊铺晾晒、自然萎凋、烘焙及时，对茶叶的制作技术要求很高，因此其价值非常高。

福建白茶品尝方法

1.彩色图像



2.气味

嫩香是大山乌白茶的特色之一。无论是干茶还是泡茶汤，嫩香味越浓，持续时间越长，质量越高。

3.欣赏：

在95℃左右用沸水冲泡，不要盖上盖子。三分钟后，观看白茶舒展，恢复为玉白，叶薄透明，叶脉翠绿，叶底完整均匀，绽放，宛如一片片翡翠舞动，洁白如玉，汤色浅绿明亮。此时，白茶的独特特性是纯净而美丽。

4.议论

当茶汤凉到可以进口时，仔细品尝，味道新鲜，嘴唇和牙齿保持芳香，进入最高层次。

5.加水

当茶汤达到杯子的三分之一时，加入开水再次饮用。一般来说，喝三次是合适的。