为什么我的白茶只能煮一壶，第二壶就没滋味了，村姑陈指出了3点

《1》

六朵飞花进屋，坐着看青竹入琼枝。

现在，只能看着雨点拍打着竹叶，发出滴滴答答的声音。

不管是下雪还是下雨，泡茶都是一件很喜怒无常的事情。

喝一杯热茶汤，温暖你的身体和心脏。

关于泡茶，冬天真的很受欢迎，茶友的问题纷至沓来。

一位茶友问：“为什么我只能泡一壶白茶，煮第二壶却没有味道？”

一口白茶只能一锅煮。为什么？

《2》

原因一：煮茶时间太久

每种茶的含量都是有限的，疯狂的话，第一冲就会大量释放。

然后第二锅煮的时候汤里释放的风味物质不足，会让汤变得无味。



朋友们说，平时在家煮茶是健康的锅煮。

放入茶叶后，我们开始加热煮茶，让它一直煮着，不用关火。煮好的茶汤味道很好。

我赶紧告诉朋友，平时泡茶的话，不建议这么疯狂地煮，这样不仅会破坏茶的味道，还会煮得受不了。

毕竟，在第一壶的时候，茶叶中的调味物质已经被大量释放出来，如果第二壶被煮沸，产生的汤就没有味道了。

制造你的茶只能在壶里煮的假象。

其实只是煮茶时间太长，释放了很多茶叶的内含物。

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原因二：茶水进行比例不均衡

茶的比例不平衡会导致只有一壶茶。

平时蒸饭也是这样。如果米水比不均匀，会导致大米变质。

煮老白茶的时候，如果只撒一点茶，加很多水，煮第二壶的话，味道会比较淡。



不过香气会淡一点，味道却不错。

前段时间，一位茶友来说，第一壶汤味道不错，但第二壶很淡。

嗯？

为什么会这样呢？

就在我准备和茶友理清思路分析的时候，茶友发来的视频破案了。

视频中的茶友首先用茶壶拿起约400毫升的开水，然后放入一个薄而拇指大小的茶饼（约1克），然后开始泡茶。

不仅茶叶量少，冷水也少。

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原因三：茶叶品质不佳



生产区白茶不好，生长环境不舒适，含有浅质材料，这种茶即使储存在老白茶里，用来煮，第二锅茶汤的味道也会比较淡。

老白茶陈化的动力来自丰富的物质，如果已经比较贫瘠的话，陈化之后就不会很丰富了，所以就会出现这样的情况。

但是有些人会用非常暴力的手段来对待白茶，比如高温烘干、堆发酵、暴晒等等。

高温干燥很快使茶叶达到标准，但是它破坏了茶叶的成分。

就像茶叶中的叶绿素一样，它可以被热量耗尽并部分分解。

同时也破坏了茶叶中的营养成分。

经历了工艺落后的白茶，含有稀缺物质，茶，第一壶可能也有一些味道，但第二壶，味道会平淡。

这是茶友送来帮助品尝的，所以决定煮一壶试试。

喝了几口后，煮第二锅，这锅茶汤，只有两个字来形容，即丧偶，并具有明显的水味。

《5》

终于破案了。

如果用第二壶煮一杯茶，它就没有味道了。要么是煮茶方式有问题，要么是茶叶质量有问题。



如果出于这个原因，茶友应该用正确的方式泡茶。

如果是因为茶的质量不好，我建议你停止喝，干脆戒掉。