越嫩的茶越不耐泡,不论金骏眉,白毫银针,西湖龙井,都是如此?
- 白茶的泡法
- 2021-05-09
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《1》
在茶界,人们常说普洱茶比绿茶更耐冲泡。
有些人认为这是因为原料的质量不同。
普洱茶,特别是古树普洱,都是粗糙的老叶子。
叶片大,茶梗明显。
比起鲜绿茶和精致绿茶,外观要大胆大胆得多。
普洱茶具有较高的抗泡性。
如果我们说,茶叶越嫩,泡沫就越不耐久。
这三种茶是绿茶、红茶、白茶的高端茶代表。
《2》
绿茶原料细腻,不像普洱茶那样耐泡?
龙井茶的形状是花蕾和叶子的组合。
扁平挺秀,色泽绿翠。
每年春末夏初,你总能在各大平台上看到绿茶和新茶的早期采用者的消息。
和新的火测试新的茶,酒和诗歌,而时间。
然而,许多人一直误以为绿茶不耐泡,其实已经陷入了误区。
在当地冲泡绿茶最常用的方法就是用玻璃杯。
用玻璃杯泡茶的同时,有一个特点--茶不分,茶泡在汤里时间长。
这样,结果就是用一杯茶,茶叶不能放太多。
所以,在把责任推给绿茶之前,你要三思。
让我们回顾一下普洱茶的酿造。
投茶量多,注水量少。
茶多,水少。
《3》
非也。
根据这个想法,这是对好茶的一个很大的误解。
事实上,它引领了豆芽制作红茶的方法。
更在于这三点。
1.产区限定。
橘子生淮南是橘子,橘子生淮北是橘子。
2.树种限定。
所谓梅君梅,金君梅,金君梅等。在市场上有可疑的来源。
如果换成其他树种,可能不能达到独特的风味品质。
3.工艺限定。
作为走出国家级自然保护区的金君梅,自然产区生态优良,适宜茶树生长,原料积累充足。
先天优越,质量足够正宗的金均美,但凡工艺不太差,就没有防泡沫的问题。
而且如果在网上以低价出售,几十个人就可以买到两大箱“金均美” ,生产区域不对,原材料差。
先天性品质有短板茶,性质易出现冲泡少于两冲,茶味明显淡化的问题!
《4》
白毫银针味道淡,不耐泡沫?
按照物以稀为贵的世界真理,优质的白银针一直都是物超所值的。
这究竟是为什么?
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美丽的白毫银针,芽头丰满丰满,一旗一射特色显著。
内白层,一层与另一层相连。
酿造百毫银针,内茶味,层层解开。
结合这个经典的盖碗茶把戏,优质的山白毫银针,可以浸泡到12、3次左右,不下字。
所谓口感清淡,不抗泡,尝起来像白开水,跟它一点关系都没有!
《5》
看茶是耐泡的,不能片面一刀切。
人们普遍认为,茶叶的原料越嫩,就越不容易起泡沫。
这种想法从一开始就是错误的。
经过连续冲泡,茶香慢慢释放,层层展现。
一碗润喉,两碗寂寞闷。
三碗,只有五千卷的文字。
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