忽略这3个细节，再优质的白茶饼也泡不出好滋味，好茶都被浪费了

《1》

春风秀意回忆江南，洒茶灶共一担。

探索古时候，突然发牢骚，前辈们注意喝茶的是什么？

由此可见，喝茶可以作为一种休闲游戏来娱乐。

在一些诗词歌赋中，可以看到古人饮茶讲究意境。

现在，我们喝白茶要注意什么？

非也。

但同时我们也注意到，如果我们平日喝白茶饼的时候不注意这些细节，味道会大打折扣。

《2》

细节1：不要把茶饼撬成碎片。

喝白茶饼之前，最重要的一步，就是撬饼。



每当我看到茶友用各种工具撬动茶饼，真的让人哭笑不得。

有些人用菜刀，有些人用锤子，有些人甚至用牙齿直接咬。

但如果用错误的方式去撬蛋糕，不仅会伤到自己，还会把一片叶子撕成碎片。

制茶时，注入开水后，大量茶味物质继续渗出并溶解到茶中。

这样，茶汤很容易起泡涩苦。

因此，采摘茶叶时要更加注意叶片的完整性，尽量将茶饼撬成薄片，以减少叶片破裂的程度。

想把工作做好的工人必须先磨利工具。

它不仅小巧方便，而且比大的更优雅漂亮。

以最常见的寿眉糕为例，找出旁边的茶梗较厚的部分。

一般来说，会有一个相对较大的差距，从那时起，比漫无目的要好得多。



《3》

细节二:冲泡茶饼之前不需要醒来

醒茶就是把茶从沉睡中唤醒。

等到茶叶差不多摊开了，再把茶汤倒掉。

虽然叫的不一样，但都是先把茶汤倒出来。

有茶友认为，压饼后，白茶的内含物沉淀，味道慢慢释放出来。

当撬开一块茶饼时，提前在紫砂罐里取名：紫砂能呼吸好，能吸收味道，用来唤醒茶的不能更好。

但为什么贮藏良好的白茶蛋糕味道这么差？

对于露天贮存的红茶来说，经过多年的使用，不可避免地会有灰尘和混浊的气体侵入。

即使是第一茶汤也有完整的内在品质，充满香气和味道。

如果放弃并把它扔掉，那将是一件遗憾的事。



苦味物质会提前释放出来，然后茶叶，会继续有强烈的苦涩味道。

避免其他泡茶习惯，张冠李戴，搞砸了套。

《4》

细节3:正确处理蛋糕打碎后剩下的碎茶

由于白茶饼水分含量很低，干度达标。

除非这种白茶饼的含水量不达标，否则茶梗和茶叶的韧性会增加。

会导致撬茶饼，不要留下任何碎茶。

既然是通病，那这些碎茶该何去何从？



未免也太浪费了！

放进盖碗中冲泡？

但是破碎的茶叶太多了，很难控制出口的大小，会大量的掉进正义的杯子里。

人类优于动物的原因之一是它们会思考。

如果您正在盖碗中酿造，您可以使用茶过滤的帮助。

因为茶过滤器会阻挡白茶芽头和叶子回到白毫上，减少茶汤的新鲜度。

用过滤器过滤茶叶，即使用盖碗冲泡碎茶，也不会有太多的茶叶进入汤中。

《5》

白茶饼的出现让许多茶爱好者欣喜若狂。

蛋糕茶是白茶的另一种形式。



它们微不足道，甚至微不足道。